上海锦医堂中医门诊部

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吃什么能补钙 推荐五款家常菜

来源:上海锦医堂中医门诊部    发布日期:2016-10-20    免费在线咨询

吃什么能补钙呢?钙是人体必需的一种营养元素,如果身体缺钙会影响到身体的健康,甚至会导致一些疾病的发生,比如骨质疏松症。女性,老年人,幼儿都是缺钙的易发人群,我们在生活中要注意补钙。那么吃什么能补钙?下面为大家介绍补钙的家常菜!

吃什么能补钙

1、豆腐炖鱼

众所周知的是,豆腐含有丰富的钙质,补钙功效不亚于牛奶,鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此,豆腐炖鱼,不仅味道鲜美,更是补钙健骨的绝配。

2、麻酱凉拌菠菜

芝麻酱每100克含钙870毫克,高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素,如果在补充钙的同时增加维生素K,可以大大提高补钙的效果,促进钙沉积在骨骼当中,无疑是芝麻酱的补钙好搭档。

3、紫菜腐竹汤

据研究,当钙与镁的比例为2∶1时,最利于钙的吸收利用。腐竹是钙含量高的豆制品之一,而紫菜则富含镁,配合做汤补钙就再好不过了。如果觉得太素,加入一些肉片或是蛋花即可。

4、青椒炒鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白质,其钙含量也较高,而青椒中富含维生素C,两者一块炒,不但色泽美观,还能提高钙的吸收率。

5、黄豆猪蹄煲

黄豆含有丰富的钙元素,而猪蹄含有的骨胶原蛋白,可作为钙沉积的骨架,从而更有利于黄豆中钙的吸收。同时这道菜也很适合天冷的时节进补食用。

吃什么能补钙呢?以上为大家介绍了多款的补钙家常菜,补钙的效果非常的好。俗话说药补不如食补,以上的家常菜可以起到很好补钙功效,具有很高的营养价值,大家可以食用一些!

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