乌梅是什么，相信很多人都见过，都吃过，其实乌梅也是一味传统的中药材，乌梅的功效有很多，在现代医学研究中，乌梅的作用被人们发掘的越来越多，下面三九养生堂的小编就为大家介绍一下乌梅的功效与作用都有哪些，以及乌梅的食用方法。

　　目录

　　1、乌梅的简介 2、乌梅的功效

　　3、乌梅的作用 4、乌梅的临床应用

　　5、乌梅的药理作用 6、乌梅的新用途

　　7、乌梅的选方有哪些 8、乌梅的食用方法

　　乌梅的简介

　　乌梅属于蔷薇科落叶乔木梅的近成熟的果实，经烟火熏制而成。

　　据现代研究，青梅或梅子汁。乌梅中含钾多而含钠较少，因此，需要长期服用排钾性利尿药者宜食之。

　　梅子中国含儿茶酸能促进肠蠕动，因此便秘之人宜食之。

　　梅子中含多种有机酸，有改善肝脏机能的作用，故肝病患者宜食之。

　　梅子中的梅酸可软化血管，推迟血管硬化，具有防老抗衰作用。

　　颜色较黑，亦做成乌梅汁。

　　形态特征

　　乌梅是落叶小乔木，高可达10m左右。

　　树皮淡灰色，小枝细长，先端刺状。

　　单叶互生，叶柄长1.5cm，被短柔毛，托叶早落，叶片椭圆状宽卵形，春季先叶开花，有香气，1-3朵簇生于二年生侧枝叶腋。

　　花梗短，花萼通常红褐色，但有些品种花萼为绿色或绿紫色，花瓣5白色或淡红色，直径约1.5cm，宽倒卵形，雄蕊多数。

　　果实近球形，直径2-3cm，黄色或绿白色，被柔毛;核椭圆形，先端有小突尖，腹面和背棱上的沟槽，表面具蜂窝状孔穴。

　　花期春季，果期5-6月。

　　地理分布

　　全国各地均有栽培。

　　主产四川、浙江、福建、湖南、贵州。

　　此外，广东、湖北、云南、陕西、安徽、江苏、广西、江西、河南等地亦产。

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