中医里一年分五季，在夏秋之间多出来一个长夏。五脏分管五季，当令之时脏气最旺，但也最容易受伤。

　　春（立春到立夏）——养肝

　　春天最脆弱的部位是肝。春天是肝的主季，肝气最旺，但也是这个季节最容易发生肝病。寒冬已过，本应气候渐暖，但如果温暖提前出现，或者严寒不走仍把持朝政，或者温暖太过、变得像夏天一样炎热，就是气候没有按时行动。一旦适逢用肝过度或肝气素来不充足，久失濡养，肝功能活动跟不上如此活跃的气候，会脆弱地缠绵病床。

　　春天最好多做养肝护肝的事，“嘘”字功就是很重要的一个明目护肝之法。两脚自然分开站立，采用腹式呼吸，用鼻吸气，用口呼气，吸气时两唇轻合，舌抵上颚，呼气时收腹、提肛，同时发出“嘘”音。这个方法适宜早晚各做一次，天天坚持，练习时音调要柔细匀长，使气呼尽，嘘后调息时要闭目凝神。

　　夏（立夏到小暑）——养心

　　夏天最脆弱的部位是心。凉风动水，荷叶卷着蜻蜓的影子，听来很消夏，可小“心”慌慌。暑热逼人多流汗，易伤心血。夏练要以静为主，采取不劳形神，不伤津液的方式进行锻炼。

　　夏季天热，容易烦躁伤心，食欲不振，可以多吃些养心安神的食物。例如莲子芯，味道比较苦，但善于清心火、健脾胃，直接泡水代茶饮或加粳米同煮成粥就行了。乌梅也有解热除烦的作用，夏天的办公室零食尽可以换成冰糖乌梅之类。

　　长夏（小暑到立秋）——养脾

　　长夏最脆弱的部位是脾。长夏就是暑热过去，开始下雨的那一段时间。如果我们先天不足，曾在妈妈体内受了委屈，完全可以靠脾的运作弥补损失，所以脾又被尊称为“后天之本”。

　　脾喜燥恶湿。长夏最大的特点是湿气太重，脾脏最怕湿邪来犯，它喜欢干燥一点。养脾可以多吃些豆类，适宜在夏天吃的豆类包括绿豆、白扁豆、荷兰豆、红豆、豌豆几种，这些豆子，或煮或炒或炖，可以变出多种花样，而且还有一个最大的乐趣――除湿健脾。白术、山药也有同等作用。

　　秋（立秋到立冬）——养肺

　　秋天最脆弱的部位是肺。林妹妹每到秋天感时伤悲，肺病就更重些。入秋后，气候逐渐干燥，人的皮肤黏膜水分蒸发加速，于是出现皮肤干涩、鼻燥、唇干、咽痛等现象，这就是秋天的主气――燥。“润燥”是秋季养肺的大法，落实下来，首先饮食上要以滋阴润肺为基本原则。

　　干燥的秋天每天通过皮肤蒸发的水分在600毫升以上，所以秋季的补水量要更多。平时每天喝水的最低限度为1500毫升，秋天喝2000毫升才能保证肺和呼吸道的润滑。每天最好在清晨和晚上临睡之前各饮200毫升，白天两餐之间各饮水800毫升，以使肺脏安度金秋。

　　冬（立冬到立春）——养肾

　　冬天最脆弱的部位是肾，当大地被冰雪覆盖、万物凋零的时候，肾气最易耗损。我们能做的就是在疾病易犯季节多珍重，例如冬天补充阳气，以养护肾气。这个只要简单的“早睡晚起”一招就可以实现。冬天日照短，早睡保持温热的身体，以养人体阳气，晚起是指在自然界阳气上升之后起床，身体可以补充阳气，躲避阴气。这样各脏器收集的阳气汇集到肾，肾气充沛足以抵挡疾患。

　　“少食咸，多食苦”。冬季为肾经旺盛之时，而肾主咸，心主苦，当咸味吃多了，就会使本来就偏亢的肾水更亢，从而使心的力量减弱。所以，应多食些苦味的食物，以助心功能，抗御过亢的肾水。同时冬季饮食切忌黏硬、生冷食物，因为此类食物属阴，易使脾胃之阳受损。对于正常人来说，冬季应当遵循“秋冬养阴”的原则，也就是食用滋阴、热量较高的膳食为宜，像藕、木耳、胡麻等皆为有益的食品。

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