海带是一项美食,食用方法众多。可是你知道昆布吗?昆布是海带科植物海带或翅藻科植物昆布的叶状体,中医认为,昆布性味咸寒,入肝、胃、肾经,具有软坚散结、消痰,利水的功效,那么什么是昆布呢?昆布与海带有哪些区别呢?下面就让小编给大家介绍一下吧。
【药 名】:昆布。
【来 源】:为藻类植物药海带科植物海带、或翅藻科植物昆布、裙带菜的叶状体。
【功 效】:软坚,行水。
【主 治】:治瘰疬,瘿瘤,噎膈,水肿,睾丸肿痛,带下,脚气。
【别 名】:纶布(《吴普本草》)、海昆布(《山东中药》)、海带〈植物名实图考〉、海带菜〈南海海洋药用生物〉、黑昆布、面其菜、黑昆布、鹅掌菜、掌叶昆布、黑菜、吐血菜、五掌菜、木履菜、裙带菜、裙带、海芥菜
【处方名】:昆布、淡昆布、净昆布
【商品名】:海带:又名海菜
【动植物资源分布】:分布辽宁、山东沿海。药材产于辽宁、山东等地。
【生药材鉴定】:干燥全草,呈细长带状,全缘,常皱缩或卷曲,多碎断,直径约2—8毫米,薄如纸,表面棕绿色至棕色,上有类白色盐霜。质脆如纸,折断面有细毛样纤维。臭微弱;味咸。
【中药化学成分】:干大叶藻含水分28.5%,灰分17%,粗纤维21.2%,氮0.71%,蛋白质4.81%,脂肪1.2%,戊聚糖8.82%。又含大叶藻素(Zosterin),内有半乳糠醛酸(Oalaeturonic aeid)、半乳糖、阿拉伯糖、木糖、 o-甲基木糖(o-Methy1刀-xylose)和洋芜萎糖(APiose)。尚含躁质、维生素 B2等。含碘量不及海藻。
【药材的采收与储藏】:春、夏、秋皆可采收,除去杂质,用淡水洗净,阴干。
昆布的药理作用
对甲状腺的作用
具作用是由于所含的碘、碘化物引起的。昆布可用来纠正由缺碘而引起的甲状腺机能不足,同时也可以暂时抑制甲状腺机能亢进的新陈代谢率而减轻症状,但不能持久,可作手术前的准备。碘化物进入组织及血液后,尚能促进病理产物如炎症渗出物的吸收,并能使病态的组织崩溃和溶解,故对活动性肺结核一般不用。昆布中所含之碘,较单纯的碘、碘化钾吸收慢,体内保留时间长,排出也慢。
平喘镇咳作用
海带根粗提取液对豚鼠有平喘作用(组织胺法),对大鼠(0.59%二氧化硫法)、猫(电刺激喉上神经法)的咳嗽有一定的镇咳作用。给予中毒量可使动物运动减少、侧卧甚至昏迷而死,与可待因不同。
免疫增强
海带多糖能增强巨噬细胞的吞噬功能,促进淋巴细胞转化;海藻硫酸多糖腹腔注射可促进小鼠ConA诱导的淋巴细胞增殖反应及IL一Ⅱ的产生;对环磷酰胺所致的动物免疫功能低下有较好的恢复作用。
海带多糖能明显提高钴60射线照射下的小鼠存活率,保护照射小鼠的造血功能,对抗环磷酰胺所致的白细胞减少。
抗炎
海藻、昆布等复方可抑制大鼠肉芽组织增生,可抑制大鼠足肿胀,灌胃能抑制小鼠腹膜炎,对抗小鼠耳毛细血管通透性,表明具有明显的抗炎作用。
降压作用
海带氨酸(Laminine)具有降压作用,海带氨酸单枸橼酸盐对麻醉兔静脉注射,可使血压短暂下降,此作用不被阿托品阻断;它不影响闭塞二侧颈总动脉或注射去甲肾上腺素引起之升压反应;在体及离体试验中,它都能抑制心跳振幅,但不影响心跳频率。对平滑肌有较显着的抑制作用,如小肠、支气管等。并能对抗乙酰胆碱、5-羟色胺、氯化钡引起之收缩;在离体鼠小肠上,对抗乙酰胆碱之效力为罂粟碱的0.8%。在离体豚鼠输精管上能增强去甲肾上腺素的作用。对蛙腹直肌之作用很弱。海带氨酸单盐酸盐亦能降压并抑制离体兔肠;但对离体兔心有轻度兴奋作用。
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