这腊月这个进补的好日子李,喝粥无疑是上上之选,它既能够让你保暖又能够养生两全其美。而中医中药粥养生效果更是俱佳,今天小编就为你介绍中医药粥帮你腊月进补,下面就跟随小编一起来看看吧。
药粥的特点
以中医养生药理论为基础
药粥是以中医学的阴阳五行、脏腑经络、辨证施治理论为基础,按照中医处方的原则和药物、食物的性能进行选配而组合成的。药粥的主要功能是以药物的属性来纠正脏腑功能的偏性,以米谷来补中养胃、矫正药物的不良反应,并协同药物发挥应有的作用,达到增强机体抗病能力的目的。
一般来说,热性病或素体热盛者,常选用寒凉的药物,如蒲公英、竹叶、栀子、生地、芦根、草决明,配绿豆、粟米、荞麦、高粱、籼米等;寒性病或素体虚寒者,常选用温热的药物,如干姜、附子、花椒面、韭菜子、鹿角胶、人参、羊肉、羊骨,配小麦、面粉、粳米、糯米等。药粥的施用是以整体观念和辨证施治为依据,按照治病求本,扶正祛邪,调整阴阳,因时、因人、因地制宜的治疗原则而运用的。
药食结合,相辅相成
药粥是药物疗法、食物疗法与营养疗法相结合的一种独特的疗法。药物与米谷配伍,同煮为粥,相须相使,相辅相成,收到药物与米谷的双重效应。比如《圣济总录》中的白术猪肚粥,白术健脾治疗脾虚,槟榔有行气消积除腹胀之功,猪肚“为补脾胃之要品”,再加上粳米补中,诸药与猪肚、粳米合并煮粥,对中气不足、脾胃虚胀者,颇有效果。
自古以来,药食同用,以食物供药用者很多,如龙眼、山药、桑葚、山楂等。选择具有滋养强壮功效的中药同米煮粥服食,可以补益身体,增强体质。
注重后天脾胃,治养一体
中医治病格外重视顾护脾胃之气,并根据胃气的强弱,而选用适合的药物。在推测疾病的预后时,也一贯认为“脾胃无损,诸可无虑”,如果“胃气一散,百药难施”。药粥的主要食物部分是米谷,均是极好的健脾补胃之品。《医药六书药性总义》称赞:“粳米粥本资生化育神丹,糯米粥为温养胃气妙品。”
剂型简便,安全有效
药粥是从传统汤剂中脱颖而出的一种剂型。它的好处是
①由于米药煮粥,很多药粥可以当作早晚餐或点心食用。既可充饥,又作食治。如龙眼粥、乳粥、甘蔗粥、羊骨粥等→→→
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