一说起阿胶，大家通常的第一反应就是阿胶补血益气，其实不然，阿胶还含有丰富的胶原蛋白质，可以对抗衰老，阿胶内含有各种氨基酸多达十八种。所以说阿胶的功效远不紧于此的，那阿胶的功效和作用到底有多少，让我们来一探究竟。>>>阿胶的功效与作用及食用方法 荐3款阿胶养生食谱

　　阿胶的功效和作用

　　1、益智健脑

　　阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学习紧张情绪，使大脑和全身得到充分休息，有利于提高体质，强身壮神，精力旺盛。阿胶中含有小子活性肽，能增强机体记忆力和提高识别能力，有较强抗疲劳作用。

　　2、缓延衰老

　　阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿作用。

　　3、强筋健骨

　　阿胶补血液，血能养筋，液能润滑关节，充实骨髓、脊髓、脑髓，故能强筋健骨，流利关节，抗御风湿的伤害。

　　4、提高免疫力

　　阿胶对年老体弱，久病体虚，易患感冒等体质下降者有较好的治疗和预防作用，使免疫力增强，疾病减少。

　　5、抗癌

　　实验观察发现阿胶对细胞免疫有双向调节作用。并对NK细胞的活性有较好的增强作用，而NK细胞在阻抑肿瘤的发生中起到一定的作用。此外，阿胶有促进健康人淋巴细胞转化作用，同时也能提高肿瘤患者的淋巴细胞转化率，用以辅助抗癌，可使肿瘤生长减慢，症状改善，生命延长。在使用放疗、化疗时，使用阿胶，可减少副作用，增强体质，增强药物耐受性。

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