中秋团聚，难免豪饮一番，然后喝酒过量极易损伤脾胃肝肾。哪些方法能有效解酒呢?

　　1、豆腐：

　　饮酒时宜多以豆腐类菜肴做下酒菜。因为豆腐中的半胱氨酸是一种主要的氨基酸，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出。

　　2、食醋：

　　食醋20毫升，徐徐服下。也可吃食醋与白糖浸渍过的萝卜丝(1大碗)，或食醋与白糖浸渍过的白菜心(1大碗)，或食醋浸渍过的松花蛋2个，或以食醋50克，红糖25克，生姜3片，煎水服。

　　3、绿豆、红小豆、黑豆：

　　3种豆各60克，加甘草12克，煮烂，豆、汤一起服下，能提神解酒，减轻酒精中毒症状。

　　4、酸枣、葛花根：

　　酸枣、葛花根各15克，一同煎服，具有很好的醒酒、清凉、利尿作用。

　　5、生梨：

　　吃梨或挤梨汁饮服。

　　6、荸荠：

　　取荸荠9个，洗净捣成泥状，用纱布包裹压榨出汁饮服(此法最适于饮高粱酒等烈性酒醉者)。

　　7、白萝卜：

　　白萝卜1000克，捣成泥取汁，1次服下。也可在白萝卜汁中加红糖适量饮服。也可食生萝卜。

　　8、生姜：

　　酒醉后有恶心呕吐者，可取一小块生姜含于口内，可止呕吐。

　　9、鲜橙：

　　吃鲜橙(鲜橘亦可)4～6个或榨汁饮服。

　　10、糖茶水：

　　饮糖茶水可稀释血液中酒精浓度，并加速排泄。

　　对酩酊大醉者，如果用上述方法仍不能使其解酒，则应急送医院。

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