关于“米”的酒方

　　艾叶酒方

　　【酒方名称】艾叶酒方【来源】《圣济总录》【配方】干艾叶(浓煮取汁)，每一斗米曲用艾叶五两。【制法】上一味，随曲米多少，用煎浓汁拌浸，酝如常法。【主治】治白癞。

　　菝葜酒

　　【酒方名称】菝葜酒【来源】《普济方》【配方】菝葜(剉碎以水一石五斗煮取七斗五升去滓澄清用)五斗，白糯米一石，曲(捣碎将药汁减去二五升浸曲二日沸起)十斤。。【制法】上将糯米净淘，控干炊饭，候干倾出，如人体冷暖，人前药汁五斗并曲末拌匀，瓮中盛之，春夏五七日，秋冬十余日，候熟。【主治】治脚气屈弱，积年腰脊挛，及腹内坚结者。

　　白杨皮酒(三)

　　【酒方名称】白杨皮酒(三)【来源】《医部全录》【配方】圆叶白杨皮十两，秫米三斗。【制法】将白杨皮，勿令见风切，水五升，煮取二升，渍曲末五两，以米如常酿酒。【主治】瘿瘤。

　　百灵藤酒

　　【酒方名称】百灵藤酒【来源】《太平圣惠方》【配方】百灵藤十斤，水一石，糯米三斗。【制法】将药和水煎汁取三斗，入糯米作饭候冷，拌神曲炒末九两，同入瓮中，如常酿酒，经三五日，更炊糯米冷投之，待熟澄清。【主治】头风脑痛。

　　百灵藤酿酒方

　　【酒方名称】百灵藤酿酒方【来源】《太平圣惠方》【配方】百灵藤十斤以水一石煎取三斗，神曲(微炒黄色捣末)九两，糯米三斗炊作饭。【制法】上候饭冷，即熟揉曲末入饭中，并药汁，同入瓮中，即熟澄清，更三日后，每日不计早晚温饮。【主治】治风疾。

　　柏脂酝酒方

　　【酒方名称】柏脂酝酒方【来源】《圣济总录》【配方】炼成柏脂(研为末炼如松脂法)十斤，糯米一石，细曲十五斤，石灰一石。【制法】上四味，先炒石灰，以木札着灰中试之，火出为度。以地骨皮剉五斗，以水一石五斗，煮取九斗半去滓。以淋石灰三遍澄，以灰汁和曲与柏脂粉拌米，用汁米曲柏脂粉多少，一如常酝法，次于净器，着曲米汁粉在内，密封四七日。【主治】治大风癞，生发坚眉鬓。

　　菖蒲酒方(二)

　　【酒方名称】菖蒲酒方(二)【来源】《圣济总录》【配方】菖蒲(米泔浸一宿剉焙)三分，木通、磁石(捣碎绵裹)，桂(去粗皮)各半两，防风(去叉)、羌活(去芦头)各一两。【制法】上六味，口父咀如麻豆，以酒一斗渍，寒七日，暑三日。【主治】治耳聋。

　　菖蒲酝酒方

　　【酒方名称】菖蒲酝酒方【来源】《圣济总录》【配方】菖蒲(九节者去须节米泔浸切)一斤，天门冬(去心)一斤，天雄(炮裂去皮脐)三两，麻子仁(生用)一升，茵芋(去粗茎)一两，干漆(炒烟出)，生干地黄(切焙)远志(去心)各三两，露蜂房(微炒)一两，苦参一斤，黄芪(炙剉)八两，独活(去芦头)、石斛(去根)各五两，柏子仁(生用)二升，蛇蜕皮(微炙)长三尺，天蓼木(剉)二两。【制法】上一十六味，粗捣筛，以水二石五斗，煮菖蒲等取汁一石，以酿一豆二斗秫米，蒸酝如常法。用六月六日细曲，于七月七日酿酒，酒成去糟取清，收于净器中密复。【主治】治白驳举体斑白，经年不瘥。

　　常山酒方(一)

　　【酒方名称】常山酒方(一)【来源】《外台秘要》【配方】常山(切)一两，独头蒜(去根茎横切)一颗，糯米一百粒，乌豆一百粒，清酒一升。【制法】上五味，病未发前一日，以酒浸药于碗中，以白纸覆之。【主治】疗疟。

　　豉酒方(三)

　　【酒方名称】豉酒方(三)【来源】《圣济总录》【配方】豉(三蒸三暴令干蒸以米熟为度)三升。【制法】上一味，以生绢袋裹，内净瓷瓶中，用好酒五升浸之，密封头，春夏五日，秋冬七日。【主治】脚气。

　　大凤引酒

　　【酒方名称】大凤引酒【来源】《柳森可用方》【配方】大豆100克，制附子16克，枳实、泽泻、陈皮、茯苓、防风各20克，米酒1公斤。【制法】先将上药后6味共碎细，绢袋盛，置净器中，用酒、水2斤煮大豆，取2斤，浸器中，煮取斤半，分3份。【主治】风湿痹，遍身胀满。

　　大佛酒

　　【酒方名称】大佛酒【来源】《百病饮食自疗》【配方】大砂仁、大佛手、大山楂各30克，黄酒(或米酒)500克。【制法】将上药洗净，置酒瓶中，浸泡3-6天，即可饮用。【主治】经期延后，量少色暗有块，小腹及胸胁乳房胀闷不舒，时有叹息，精神忧虑，舌可正常，脉弦涩。

　　丹参酒

　　【酒方名称】丹参酒【来源】《中药制剂汇编》【配方】丹参300g，米酒适量【制法】1将丹参切碎;2倒入适量的米酒浸泡15天;3而后滤出药渣压榨出汁，将药汁与药酒合并;4再加入适量米酒，过滤后装入瓶中备用。【主治】养血安神。

　　丹参酒(三)

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