1.枸杞甲鱼:枸杞30克,甲鱼150克。将枸杞、甲鱼共蒸至熟烂即可食用。每周1次,不宜多食,尤其是消化不良者、失眠者不宜食。忌饮白酒、辣椒、母猪肉、韭菜、肥肉、煎炸及坚硬的食物、有刺激性的调味品。具有滋阴、清热、散结、凉血、提高机体免疫等功能。
2.茯苓清蒸桂鱼:茯苓15克,桂鱼150克。加水及调料同蒸至熟烂,吃鱼喝汤,具有健脾利湿、益气补血功能。
3.翠衣番茄豆腐汤:西瓜翠衣30克,番茄50克,豆腐150克。将西瓜翠衣、番茄和豆腐全部切成细丝做汤食经常食用,具有健脾消食、清热解毒、利尿、利湿等功效,虚寒体弱者不宜多服。
4.蓟菜鲫鱼汤:蓟菜30克、鲫鱼1条,共同煮汤,加适当调料即成。经常食用,具有消瘀血、止吐、改善症状之功用。但脾胃虚寒、无瘀滞者忌服。
5.芡实炖肉:芡实30克,猪瘦肉100克。一起放砂锅中,加水适量,炖熟后去药渣,吃肉喝汤。经常食用可泻火、祛痰、通便,有腹水者可用此方。
6.薄荷红糖饮:薄荷15克,红糖60克。煎汤后加糖调味即成。可代茶饮,此药膳清热、利温、退黄;有黄疸、腹水者可选用。
7.青果烧鸡蛋:青果20克,鸡蛋1只。先将青果煮熟后再卧入鸡蛋,共煮后食用。每周3次,每次1个鸡蛋,可破血散瘀,适用于肝癌瘀痛、腹水明显者。
8.猕猴桃根炖肉:鲜猕猴桃根100克,猪瘦肉200克,放砂锅内加水同煮,炖熟后去药渣即成。经常食用,具有清热解毒、利湿活血作用。
9.苦菜汁:苦菜适量洗净捣汁加白糖后即成。每周服3次,具有清热作用,适宜于肝癌口干厌食等症。
10.马齿苋煮鸡蛋:马齿苋适量,鲜鸡蛋2只。先用马齿苋煮水300毫升,用汁煮鸡蛋,每天1次,连汤服。能清热解毒、消肿去瘀、止痛,适宜于巨型肝癌发热不退、口渴烦躁者。
11.藕汁炖鸡蛋:藕汁30毫升,鸡蛋1只,冰糖少许。鸡蛋搅匀后加入藕汁拌匀,加少许冰糖稍蒸熟即可。经常服食,具有止血、止痛、散瘀的作用,肝癌有出血者宜用。
12.山药扁豆粥:淮山药30克,扁豆10克,粳米100克。将山药洗净去皮切片,扁豆煮半熟加粳米,山药煮成粥。每日2次,早、晚餐食用,具有健脾化湿,用于晚期肝癌病人脾虚、泄泻等症。
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