首先，早餐前应先喝水，人经过一夜睡眠，消耗了大量的水分和营养，起床后处于一种生理性缺水状态。如果只进食常规早餐，远远不能补充生理性缺水。因此，早上起来不要急于吃早餐，而应立即饮500—800毫升凉开水，既可补充一夜流失后的水分，还可以清理肠道。

　　1、玉米面糊糊

　　材料：玉米面200克，冬瓜粒80克，花生米30克，瘦肉粒40克，红薯粒30克。鸡蛋、葱花各适量。

　　做法：玉米面对入凉水(倒水要往碗的中心处倒)搅开至没有疙瘩。倒入烧开水的锅里，把冬瓜粒、花生米(把整颗的花生米切碎些)、瘦肉粒、红薯粒放进去，撒上盐，小火煮10～15分钟。再打一个荷包蛋或者把鸡蛋打散成蛋花。出锅前撒一点儿葱花。

　　2、牛奶面包餐

　　材料：牛奶、生鸡蛋、葡萄干、拇指面包

　　做法：把一枚生鸡蛋直接打入牛奶，再放入一些葡萄干，绞拌均匀，配上几根新鲜的拇指面包。如果害怕生鸡蛋的味道，可在微波炉里加热2分钟。

　　3、苹果秋梨柠檬汁

　　材料：苹果100克蜂蜜、柠檬汁、秋梨各适量。

　　做法：苹果、秋梨去皮、核，洗净，切成小块，放盘中。柠檬汁加入蜂蜜一起放入碗中，调成柠檬蜜汁。将柠檬蜜汁淋入苹果、秋梨块上，拌匀即可食用。

　　4、水果酸奶

　　材料：橙子1个、酸奶(无糖)300毫升。

　　做法：把橙子压成汁、混合酸奶即可。

　　5、玉米餐

　　材料：玉米粉2匙、牛奶1匙、麦片1匙

　　做法：将材料用开水冲饮即可，如果觉得不够饱，可以前一天晚上煮好一根鲜玉米，第二天早上微波一下，配玉米羹。玉米含有大量的膳食纤维是粗粮中的保健佳品，对于减肥清肠排毒的效果也是非常棒的，如果你便秘严重的话，可以适当吃一些玉米来改善。

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