1、杏醸杏仁
配料:
-100克杏干
-1/4杯烤杏仁
-少许大蒜,切碎
-1汤匙新鲜薄荷,切碎
-3汤匙橄榄油
-1汤匙柠檬汁
制作方法:
杏干切好备用,其余材料准备好,然后与杏干混合在一起即可。
营养成分:
每颗杏41卡路里热量,3克脂肪(0克饱和脂肪),3克碳水化合物,1克纤维,1克蛋白质
2、干贝与萝卜
配料
-500g新鲜扇贝,切成6厘米的长度
-1/4的洋葱切碎
-少许葱花,切碎(只要绿色部分)
-萝卜切丝,约2汤匙的量即可
-1/4杯米酒
-1/4杯醬油
-3汤匙柠檬汁
-1/8茶匙切碎的的红辣椒
制作方法:
混合所有的材料(除了扇贝),加点盐和胡椒粉,最后加入扇贝,等20分钟就可以食用了。
营养成分:
每个扇贝16卡路里的热量,0克脂肪,1克碳水化合物,0克纤维,3克蛋白质
3、山羊奶酪和蘑菇
配料:
-250g的蘑菇,切粒
-2汤匙的柠檬汁
-1/4杯橄榄油
-250g的新鲜山羊奶酪
-3汤匙切碎的韭菜
-2茶匙切碎的百里香
-少许烤面包碎
制作方法:
橄榄油、柠檬汁和蘑菇混合,加少许盐和胡椒粉,20分钟后,混合奶酪,韭菜和百里香,再撒上面包碎即可。
营养成分:
含40卡路里的热量,3克脂肪(1克饱和脂肪),2克碳水化合物,0克纤维,2克蛋白质
4、朝鲜蓟牛肉生菜包
配料:
-500g朝鲜蓟心,洗净,切成薄片
-1/2磅烤牛肉熟食,切成细条
-1杯鹰嘴豆,洗净,沥干
-1/4杯低脂磨碎的乳酪粉
-1/4杯罗勒(包装的)
-1/4杯新鲜的柠檬汁
-1茶匙橄榄油
-1/2茶匙盐
-1/4茶匙黑胡椒粉
-16片生菜叶子
制作方法:
1、把朝鲜蓟,熟牛肉,鷹嘴豆,乳酪粉,罗勒,柠檬果汁和油在碗里,加入盐和胡椒粉在一起搅拌,然后每片生菜叶子包1/4杯混合好的材料。
营养成分:
每包含70卡路里、2.5克脂肪(75克飽和脂肪),碳水化合物6.5克,1.25克纤维,6克蛋白质
5、面包沙拉
配料:
-4杯全麦面包碎
-400g番茄,切碎
-1/2個紅洋蔥,切成薄片
-1/4杯鸡汤
-2汤匙红酒(或者香醋也可以)
-1/2茶匙盐
-1/4茶匙黑胡椒粉
-1杯迷你芝士球(平均分成四份)
-1杯红辣椒,切成薄片
-1/4杯鸡肉香肠,切成薄片
-1/4杯新鲜罗勒
-1茶匙切碎的新鲜百里香
制作方法:
把面包碎、西紅柿、洋葱、鸡汤和醋放在碗中,然后加入盐、胡椒粉、奶酪和红辣椒,搅拌后冷藏前1小時取出,撒上百里香和罗勒即可。
营养成分:
每份110卡路里的热量,3.5克脂肪(1.5克饱和脂肪),13克碳水化合物,3.5克纤维,蛋白质9克
6、鲑鱼黃瓜船
配料:
-1个大的橙子
-120g熏鲑鱼,切成4厘米的正方形
-100g左右的番茄,切块
-少许葱(绿色部分),切成薄片
-2汤匙切好的罗勒
-1汤匙橄榄油
-1/2茶匙黑胡椒粉
-1/4茶匙盐
-100g黃瓜,去皮,切成两半(像船的形状)
-1/4杯低脂酸奶油
-把黑麦面包片切成四块
制作方法:
橙子去皮,榨汁,拌入鲑鱼、番茄、洋葱、罗勒、油、胡椒粉和盐。搅拌后平均放入黄瓜船里。每条“船”加入1/2茶匙酸奶油,配上面包即可。
营养成分:
每条“船”含72卡路里的热量,2.2克脂肪(0.5克饱和脂肪),10克碳水化合物,2克纤维,4.5克蛋白质
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