一、多碱少酸

　　皮肤的营养主要来源于饮食，有人说健康的皮肤是吃出来的，此话十分正确。不过“吃”十分有讲究，从营养学的角度去审视，食物的摄入应均衡，多吃碱性食物，少吃酸性食物。鱼、肉、禽、蛋、面粉、谷物等均是酸性食物，如过多摄入会使人的体液和血液中的乳酸、尿酸含量增高，出现“酸”化现象。当这些酸性物质不能及时排出体外时，就会侵蚀敏感的表皮细胞，使皮肤不再细腻和失去弹性，变得粗糙起来，并出现鳞屑、面疮等。而水果、蔬菜等碱性食物进入人体后，会中和血液和体液中的酸性成分，使血液和体液处于弱碱环境，而弱碱状态下的血液和体液有助于皮肤细胞的新陈代谢，使皮肤处于最佳的状态中。

　　二、益肤食物

　　1.柠檬?

　　柠檬中含有维生素B1、维生素B2、维生素C等多种营养成分。此外，还含有丰富的有机酸、柠檬酸，具有很强的抗氧化作用，对促进肌肤的新陈代谢、延缓衰老及抑制色素沉着等都十分有效。

　　2.番茄

　　番茄是护肤佳品，鲜番茄的水分含量高达94%，且番茄中丰富的番茄红素对心血管具有保护作用，能减少心脏病的发作。此外，番茄中的烟酸，能维持胃液的正常分泌，促进红细胞的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。

　　3.绿豆

　　绿豆味甘，性凉，有清热、解毒、祛火之功效。绿豆富含B族维生素、葡萄糖、蛋白质、淀粉酶、氧化酶、铁、钙、磷等多种成分，常饮绿豆汤能帮助排出体内的毒素，促进机体的正常代谢。许多人在进食油腻、煎炸、热性的食物之后，很容易出现皮肤痒、暗疮、痱子等症状，这是由于湿毒溢于肌肤所致。绿豆则具有强力的解毒功效，可以解除多种毒素。

　　4.黄瓜

　　黄瓜味甘，性平，又称青瓜、胡瓜、刺瓜等，具有明显的清热解毒、生津止渴的功效。黄瓜所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，排出毒素。维生素C的含量比西瓜高5倍，能美白肌肤，保持肌肤弹性，抑制黑色素的形成。

　　5.蜂蜜

　　蜂蜜味甘，性平，自古就是滋补强身、排毒养颜的佳品。其富含维生素B2、维生素C、果糖、葡萄糖、麦芽糖、蔗糖、优质蛋白质、钾、钠、铁、天然香料、乳酸、苹果酸、淀粉酶、氧化酶等多种成分，能润肺止咳、润肠通便、排毒养颜。近代医学研究证明，蜂蜜中的主要成分葡萄糖和果糖，很容易被人体吸收利用，常吃蜂蜜能达到排出毒素、美容养颜的效果。

　　三、护肤药膳

　　1.雪耳炖木瓜

　　材料：雪耳25克，木瓜1个，北杏15克，南杏20克，冰糖适量。

　　做法：将雪耳用清水浸透发开，木瓜去皮、籽，切成小块，南、北杏去皮，连同上料一起放入炖盅内，加适量冰糖及适量滚开水，盖上炖盅盖，放入锅内，隔水炖至材料入味，即可食用。

　　功效：养阴润肺，滋润养颜。

　　2.木瓜鲜奶

　　材料：木瓜360克，鲜牛奶2杯，白砂糖适量，碎冰块适量。

　　做法：取新鲜熟透的木瓜，去皮、核，切成大块。将木瓜块、鲜牛奶、白砂糖及适量碎冰块放入果汁机中，打碎成浓汁即可饮用。

　　功效：润肤养颜。

　　3.龙莲鸡蛋汤

　　材料：龙眼肉15克，莲子肉50克，鸡蛋2个，生姜2片，南枣4枚，盐少许。

　　做法：将鸡蛋隔水蒸熟，去壳。将龙眼肉、莲子肉、生姜、南枣洗净，莲子肉去心，保留红棕色莲子衣，生姜去皮，南枣去核，备用。瓦煲内放入适量清水，烧开后放入以上材料，用中火煲两小时左右，加盐少许，即可食用。

　　功效：宁心安神，养血润肤。

　　4.百合红枣银杏羹

　　材料：百合50克，红枣10枚，白果50克，牛肉300克，生姜2片，盐少许。

　　做法：将新鲜牛肉用滚水洗净，切薄片。白果去壳，用水浸去外层薄膜。百合、红枣和生姜洗净，红枣去核，生姜去皮。瓦煲内加入适量清水，烧开后放入百合、红枣、白果和生姜片，用中火煲至百合将熟，加入牛肉，继续煲至牛肉熟，加盐少许即成。

　　功效：补血养阴，滋润养颜。

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