在厨房忙碌，操心家务，妙龄女郎很容易熬成黄脸婆，满脸长斑，面色萎黄，还经常头晕、心悸。吃什么能把身体补一补，重新令脸色变红润呢?中医认为，熟地黄是女性调理身体的一味良药。

　　熟地黄为玄参科多年生草本植物地黄的根，通常以酒、砂仁、陈皮为辅料，经反复蒸晒而成，内外色黑、油润，质地柔软粘腻。

　　熟地黄的功效作用

　　其味甘、性微温，入于心、肝、肾经，为补血生精、滋阴补肾退热之要药，也是最为常用的药食两用中药之一，因其可以治疗或调理因为血虚引起的面色萎黄、眩晕、心悸、月经不调等症，同时又能滋补肝肾，所以可与多种中药进行配伍煲汤或者代茶饮，例如熟地配白芍可以养肝，配柏子仁可以养心，配龙眼可以养脾，配麻黄则通血脉而不滋腻。

　　在临床使用中，配伍补益药时常常加入熟地，例如当归，甚则红参、干姜、肉桂等大热之品，一般都会习惯性的选用熟地20-30克配伍，因温阳补血之滋补药，药性上行，容易引发咽喉肿痛、出痘、口腔溃疡等俗称“上火”的症状，熟地入于肝、肾经，其性下行，既起到柔肝的作用，又与滋补药相互制衡，可以补而不燥，起到更好的滋补效果。

　　推荐食疗方：四物羊肉汤

　　材料：羊腿肉500g，当归10g，白芍10g，熟地20g，川芎8g；白洋葱半个、胡萝卜1根、紫甘蓝半个。

　　配料：料酒、八角、小茴香、大葱、小黄姜。

　　制法：1.中药冷水浸泡半小时，冷水放入羊肉后中火煮开，捞出清洗后备用。2.将羊肉、当归、白芍、熟地、川芎等(俗称四物)一起放入炖锅中，加入料酒和水煮开后文火炖50分钟。3.将胡萝卜、甘蓝加入配料爆炒后放入羊肉汤中继续炖30分钟。加入适量食盐、香油、生抽调味后出锅。

　　功效：益气温阳、补血调经。本药膳既能起到冬季温阳暖身，去除疲劳的作用，又能补血行血，减少冬季畏寒、虚劳、痛经等症状的困扰。

　　介绍熟地黄的几种食用方法

　　1.地黄饮

　　熟地黄15克，水煎30～60分钟，取汁，一日内分2～3次温服。主治腰膝酸软、遗精崩漏、目眩耳鸣之症。

　　2.熟地茶

　　熟地黄、麦冬各10克、酸枣仁15克、远志5克，将上述药物研磨成粗末包入纱布中，把布包置于保温杯内，以适量沸水冲泡，加盖闷20分钟，即可饮用。

　　3.熟地酒

　　熟地黄100克，麻仁50克、薏苡仁20克、低度白酒800毫升，将上述三味药物研磨后包入纱布中，然后把纱布包置于玻璃瓶内，密封浸泡15日后即可。每日早晚各饮用一小杯(约10毫升)。

　　4.首乌地黄粥

　　熟地黄15克、制何首乌(炮制后的何首乌)10克、粳米100克、白糖15克、先将熟地黄、何首乌放入砂锅中，水煎取汁，然后用药汁熬煮粳米，出锅前调入白糖即可。每日早晚食用。

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