中医学认为龙眼性甘、温,无毒,入心脾经,具有益心脾、补气血、安神定志等功效,为中医健脾益气、养血安神之要药。如果女性气血不足,除了会有乏力、精神倦怠等表现,皮肤也会很粗糙,没有关泽,尤其是面部。气血对于女性美丽容颜来说那是非常关键的,只有气血充足,才会有白里透红好气色,所以女性秋季适当食用龙眼,对于肌肤保养是非常有必要的。
秋季女性多吃吃龙眼,气血双补美容食疗方,古方中医具体介绍如下:
1.龙眼枸杞鸡汤:鸡肉400克、龙眼100克,枸杞子25克、盐4克。鸡肉洗净,切块;桂圆去壳;枸杞洗净浸泡片刻;鸡肉块放入滚水中焯烫后捞出,冲净后放入锅中备用;将龙眼、枸杞一起放入锅中,加适量水,用大火煮沸;然后再改小火慢炖30分钟,加盐调味即可。
2.龙眼大枣粥:大米或糯米100克、龙眼肉10克,大枣10克、适量白糖。将大米或糯米、龙眼肉、大枣洗净;加适量水煮,用文火熬煮;熬煮60分钟后,粥熟加适量白糖调匀,即可食用。
3.糖龙眼百合莲子:龙眼肉50克,百合50克,莲子50克、白糖50克。将龙眼肉、百合、莲子洗净;将以上三味放入碗中加清水,放锅内蒸;莲子熟后,加白糖50克;再蒸10分钟,即可分次食用。
4.龙眼莲子汤:龙眼肉12~15克,莲子(去心)12克、芡实10克,茯神9克、盐适量。将龙眼肉、莲子、芡实洗净;共煎30分钟,即可食用。
5.龙眼红枣银耳羹:龙眼25克,红枣30克,莲子30克、干银耳5克。干银耳用水泡发后洗净撕成小块,红枣切开去核。龙眼剥去外壳后,放入热水中浸泡一会,去掉核;银耳和莲子放入锅中,加水煮开后转小火煮约40分钟至银耳黏稠;随后倒入红核肉和龙眼肉,小火煮约30分钟即可。
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