嫩肤瓜王——黄瓜

　　【性味功用】性寒，味甘，有小毒，具有清热解毒、生津止渴等功效。

　　【瓜瓜经】黄瓜最初叫“胡瓜”，据李时珍解释说：“张骞出使西域得种，故名胡瓜。”黄瓜不但脆嫩清香，味道鲜美，而且营养丰富。其富含黄瓜酶，不仅能促进机体新陈代谢，还具有抗氧化作用，有一定的美容功效。尤其是小黄瓜，除了具有润肤、抗衰老的作用外，还有很好的细致毛孔的功效，故经常食用或外敷，可以改善肌肤松弛问题。

　　【食用指导】一般人群均可食用，但胃寒者忌食。

　　【美容方法】黄瓜面膜：黄瓜捣碎或榨汁，备用;加入少许面粉和蛋清，将黄瓜汁调成糊状面膜;用温水清洗脸部，均匀地涂抹于脸上，保持30分钟，再用清水洗去。此外，还可以在黄瓜汁中加入适量奶粉、蜂蜜，风油精数滴，调匀后涂面，具体方法同上。

　　【医生评语】黄瓜价廉物美，美容方法多样，四季皆宜。

　　推荐指数：★★★★★

　　减肥瓜王——冬瓜

　　【性味功用】性平，味甘、淡，具有祛暑湿、清热毒、利水消肿等功效。

　　【瓜瓜经】冬瓜主要产于夏季，取名为冬瓜是因为瓜熟之际，表面有一层白粉状的东西，就好像冬天所结的白霜，也正是这个原因，冬瓜又称为白瓜。古人擅长使用冬瓜减肥、美容。李时珍就曾指出，冬瓜可以“令人好颜色，益气不饥，久服轻身耐老”。而南北朝的《荆楚岁时记》中还有这样的记载：“七月，采瓜犀为面脂，也堪作澡豆。”此处的瓜犀指冬瓜子，面脂、澡豆则是古代美妆用品的代名词。可见，用冬瓜美容已成为一种民俗。

　　【食用指导】肥胖者可以常吃，脾胃虚寒或腹泻者忌食。

　　【美容方法】冬瓜汤：冬瓜500克，切厚片，煮汤，加少许食盐调味即可。《食疗本草》记载：“欲得体瘦轻健者，则可长食之，若要肥则勿食也。”此外，冬瓜还可以与多种食物配伍煮汤，如赤小豆、丝瓜、薏苡仁、荷叶等。

　　【医生评语】冬瓜美白或许有不足，但减肥绝对有余，只要不是胃寒的人，冬瓜绝对是塑形美容的佳品。

　　推荐指数：★★★★★

　　翠衣瓜王——西瓜

　　【性味功用】性寒，味甘，具有清热解毒、生津止渴、除烦解暑等功效。

　　【瓜瓜经】民谚有云：“夏日吃西瓜，药物不用抓。”西瓜作为日常生活中经常食用的消暑水果，不仅可以利小便、解酒毒，还可以用作咽喉疼痛、口腔发炎、肾炎等疾病的辅助食疗。并且，新鲜的西瓜汁或瓜皮，还可以改善皮肤弹性，减少细纹，增添皮肤光泽，是美容保健的最佳选择。

　　【食用指导】宜夏天食用。西瓜煲：取鲜西瓜500克，乌鸡1只(约500克)，猪瘦肉200克，蜜枣、生姜、食盐适量。西瓜切开，挖去瓤肉，留少许红色，切成小块;乌鸡宰杀，净去肠杂，切块;猪瘦肉洗净，整块不用切块;蜜枣洗净。将乌鸡、猪瘦肉、蜜枣、生姜一起放进瓦煲内，加清水3000毫升，煮沸后改小火煲1.5小时;将切好的西瓜块放入煲内，再煮30分钟，调味即可。

　　【美容方法】西瓜面膜：将西瓜肉放在碗里压碎，滤出西瓜汁，加入牛奶和面粉调匀，涂抹面部，保持20分钟，用温水洗净。每周1~2次，可以起到美白、收缩毛孔的作用，此方法同样适用于敏感肤质的人。此外，冰镇后的西瓜皮对皮肤晒伤也有很好的改善作用。

　　【医生评语】好食、简单又美容!吃相难看也不用怕，满嘴西瓜汁纯当面膜了。

　　推荐指数：★★★★

　　通络瓜王——丝瓜

　　【性味功用】性凉，味甘，具有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肌美容等功效。

　　【瓜瓜经】丝瓜又名蛮瓜、天罗絮、布瓜，原产印度，唐末传入我国。丝瓜汁有“美人水”之称，含有丰富的维生素B族和维生素C，能抑制体内黑色素形成，不但可祛斑，还能延缓皮肤衰老，使皮肤洁白细嫩，是不可多得的美容佳品。

　　【食用指导】脾胃虚寒、腹泻者不宜食用。绘丝瓜：取丝瓜250克，草菇150克，生鱼肉300克，鲜笋100克，葱、姜、食盐适量。将丝瓜洗净削皮，斜切成菱形状;生鱼肉切薄片;草菇洗净，用刀划“十”字;鲜笋洗净，切成薄片;葱洗净、切段。烧热油锅，加生姜、鲜笋、草菇、丝瓜及清水适量，煮沸至熟，再加入生鱼片，滚至刚熟，调入葱白、食盐即可。

　　【美容方法】丝瓜面膜：把丝瓜榨汁，用汁液擦脸或加入适量温水中用来洗脸，还可以将其晒干，研成粉末，用水调制成面膜进行涂抹。

　　【医生评语】虽然过老的丝瓜美容功效会大打折扣，不过，待丝瓜完全老化成熟后晒干，可以用于刷锅洗碗，绝对是经济实用的好食材。

　　推荐指数：★★★

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