我们都吃过青椒,青椒是餐桌上的常客,可以做出很多的菜肴。那么你知道青椒的功效与作用么?养生医生介绍,青椒是一款很好的养生食材,有很多的保健功效,比如可以预防癌症,预防衰老等。下面我们就为大家详细的介绍一下青椒的功效与作用!
青椒的功效与作用
解热、镇痛。青椒辛温,能够通过发汗而降低体温,并缓解肌肉疼痛,因此具有较强的解热镇痛作用。
预防癌症。青椒内含抗氧化物质,可阻止有关细胞的新陈代谢,从而终止细胞组织的癌变过程,降低癌症细胞的发生率。
预防老化。青椒里面含有丰富的维生素C、E,是提高免疫力,抑制黑色素,抗老化的东西,所以大家还不赶紧吃点青椒。
治疗坏血病。青椒可以防治坏血病,对牙龈出血、贫血、血管脆弱有辅助治疗作用。所以青椒好处多多,适当的选择青椒来做菜,也能及时给与身体所需要的营养。但买菜选青椒也有技巧,毕竟不知道商家掺杂了哪种不好的青椒进去了,有些是转基因的呢。
青椒的饮食宜忌
【宜】
青椒与苦瓜同食,可以使人体吸收的营养更全面,而且还有美容养颜,瘦身健体的效果。
青椒与空心菜同食,有降低血压、止痛消炎的作用。
青椒与肉类同食,可以促进人体对营养的消化和吸收。
青椒与鳝鱼同食,不但开胃爽口,还可以降低血糖。
【忌】
青椒与黄瓜同食,会影响人体对维生素C的吸收,降低其营养价值。
青椒的功效与作用有哪些呢?以上我们为大家详细的介绍了青椒的功效与作用,当然食用青椒也是有些禁忌要注意的,食用不当还可能会影响到身体的健康!
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