俗话说：“民以食为天”。我们每个人的生活都离不开五谷杂粮，特别是现在越来越多的人追求养生、健康，五谷杂粮无疑是最好的选择。

　　然而，市场上的杂粮那么多，你知道哪些才是好的杂粮吗?小编告诉你，你需要的是有机五谷杂粮！！

　　什么是有机杂粮？

　　有机杂粮就是指来自于有机农业生产体系，根据国际有机农业生产要求和相应的标准生产加工的，在种植、加工的过程中不使用化肥、农药、生长激素、化学添加剂、化学色素和防腐剂等化学物质，不使用基因工程技术。

　　有机的重点不是增加多少营养素，而是为了尽量减少化学毒素的摄入。因此，不是“我们最好要吃有机食品”，而是“我们必须要吃有机食品”。

　　吃有机五谷杂粮有啥好处？

　　维生素B1的含量高

　　维生素B1能增进食欲，促进消化，维护神经系统正常功能。本来水稻、麦子的维生素B1含量并不比粗杂粮少，但是加工成精粮后维生素B1就有大量损失。

　　含有较多的膳食纤维

　　膳食纤维被称为人体的“第七营养素”。它的的主要作用有降糖、降脂、减肥、通便、解毒防癌和增强抗病能力。

　　中和人体的酸碱度

　　杂粮食物偏碱性，可中和人体酸性环境，缓解疲劳，增加体能。

　　常见的几种有机杂粮

　　薏仁米

　　有机五谷杂粮，健康养生首选

　　薏仁米，具有丰富的营养和药用价值，含有多种氨基酸成分和维生素b1、碳水化合物等营养成分，具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效，能够有效地促进新陈代谢、治疗维生素、矿物质不足所引起的疾病。薏米中含有一定的维生素E，是一种美容食品，常食可以保持人体皮肤光泽细腻，消除粉刺、色斑，改善肤色，美白、抗老化。

　　高粱米

　　有机五谷杂粮，健康养生首选

　　高粱具有和胃、消积、温中、涩肠胃、止霍乱、凉血解毒的功效。主治脾虚湿困、消化不良及湿热下痢、小便不利等症。高梁的尼克酸含量不如玉米多，但却能为人体所吸收，因此，以高粱为主食的地区很少发生“癞皮病”。

　　黑豆

　　有机五谷杂粮，健康养生首选

　　黑豆中的亚油酸、卵磷脂、食物纤维等能降低从血液中的胆固醇；异黄酮可以补充雌性激素，因此对女性来说是不可或缺的食物。黑豆可以提高水分代谢及血液循环作用，能促进肾脏功能。黑豆中含有的皂甬玳，以及黑豆特有的黑色素，能够强化血管，并增强血管的弹性。黑豆中含丰富的钙、镁、磷等矿物质，有强化骨骼的功效；而黑豆中的亚油酸具备消炎作用，能缓解骨质疏松引起的疼痛。

　　红小豆

　　有机五谷杂粮，健康养生首选

　　红小豆既能清心火，也能补心血，还有明显的健脾胃功效。红小豆中除了含有丰富的钾之外，其外皮中所含的皂角苷也有很强的利尿作用，能很好地改善因脚气病和肾脏功能衰退而引起的脸部、脚部的浮肿。它含有丰富的B族维生素和铁质，还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分，具有清热利尿、祛湿排毒、减肥的作用！

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