夏季祛湿吃这些排湿粥
在夏季的时候,西瓜可谓说是解暑的第一水果。只是,西瓜除了西瓜瓤是宝之外,西瓜皮也是很好的东西。用西瓜皮做成的西瓜皮粥,营养价值更是高。夏季的时候,适当的食用西瓜皮粥,不仅可以强心补脑,养胃活血,还可以很好的利尿排湿,清火降暑。所以说,夏季的时候,不妨适当的食用一些西瓜皮粥。
所需食材:西瓜皮、粳米、白糖。
制作方法:首先,要先将西瓜皮的外皮去掉,然后将去皮之后的西瓜皮切成丁,之后把粳米清洗干净,放入粥锅当中。然后,在粥锅当中加入适量的清水,把切好的西瓜皮也放入到粥锅当中,用大火煮沸。煮沸之后,再加入适量的白糖,搅拌均匀,再用小火慢炖,将西瓜皮和粳米炖烂之后,就可以直接出锅食用了。
糯米红糖粥
糯米红糖粥是生活中很常见的一款甜粥,在夏季的时候,食用糯米红糖粥,不仅可以养胃健脾,还可以很好的补血补气。最主要的是,夏季湿气重,适当的食用糯米红糖粥还可以很好的排出湿气,补充元气,祛风散寒。
所需食材:糯米、小米、红糖。
制作方法:首先,要先将糯米和小米清洗干净,然后在粥锅内加入适量的清水,把洗好的糯米和小米一同放入粥锅当中。然后用大火来煮,等到水彻底沸腾之后,再转小火来煮,待到糯米和小米都煮烂之后,再加入适量的红糖,搅拌均匀之后,就可以关火食用了。
薏米红豆粥
一直以来,薏米红豆粥可谓说是养生爱好者的最爱。因为除了可以减肥之外,薏米红豆粥还有很好的健脾养胃,利尿消肿的功效。除此之外,对于体虚和气虚的女性来说,薏米红豆粥还可以很好的补气养血,排出体内的毒素;对于因为体寒引起的疾病,薏米红豆粥还有很不错的驱寒调理功效。
所需食材:薏米、红豆、冰糖。
制作方法:首先,要先将红豆清洗干净,然后在清水当中浸泡2个小时左右。之后,在粥锅内加入适量的清水,把浸泡好的红豆和清洗好的薏米倒入到锅中,用大火煮沸。煮沸之后,再加入适量的冰糖来调味,然后用小火煮到粘稠之后,就可以直接出锅食用了。
夏季祛湿也有误区
误区一
中医所谓的“湿”,即通常所说湿邪,不但有外湿和内湿的区分,而且在不同的身体状态下、不同的体质里,湿邪兼夹其他邪气的配对也不同,其临床表现更是千差万别,如恶寒发热、四肢困重,或面色萎黄、精神困倦、食欲不振、便溏泄泻,或尿少浮肿,或妇女白带量多等都是“湿”的症状。
不同的病机,不同的症状,决定了不同的用药。如清热燥湿常见的药物有黄芩、黄连、黄柏、龙胆草等,利水渗湿常见的药物有猪苓、泽泻、冬瓜皮、玉米须等。而薏米、赤小豆也仅仅是利水渗湿药物其中的一员,其功效显然不能覆盖所有的“湿”。
误区二
医生称,薏米、赤小豆都有“利湿”或者“利水”的功效,所以,从这一角度来讲,薏米加上赤小豆有一定祛湿的作用,对湿热程度较轻的人有一定的作用,但不等于对湿热程度重的人也有效果。中医认为,薏米和红豆(即赤小豆)都属于“微寒”,长期大量地吃,显然对身体不好。
网上所说薏米和赤小豆煮时“无需按什么比例,每次一样抓一把”。这种说法是不妥的。薏米的功效主要是“利湿健脾、舒筋除痹、清热排脓”;赤小豆的功效主要是“利水消肿退黄,清热解毒消痈”。因此,两药合用,对于湿热伴有关节痹痛或者合并脓肿破溃的,应该薏米量大;而对于湿热伴有尿黄或者痈毒结聚的,应该赤小豆用量大。“症状不同,药量应该有所变化”,而不是随意取用。
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