肝癌是指发生于肝脏的恶性肿瘤，是临床上最常见的恶性肿瘤之一，那么你知道哪些食疗方可辅助治疗肝癌方法呢？

　　哪些食疗方可辅助治疗肝癌

　　猴头菇冬瓜猪肉汤

　　猴头菇80克，冬瓜500克，田螺300克，白术120克，瘦猪肉120克，陈皮1角，生姜1片，细盐少许。猴头菇用清水浸透洗干净，切片，备用。冬瓜用清水洗干净，保留冬瓜皮、瓤和仁，备用。拣选活田螺约半斤重，用清水浸养24小时，并勤换清水去掉田螺排出的泥污，再将田螺的尾部打破，备用。白术、瘦猪肉和陈皮分别用清水洗干净，备用。生姜用清水洗干净，刮去姜皮，切一片，备用。瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入以上全部材料，候水再滚起，改用中火继续煲3小时左右，以少许细盐调味，即可饮用。

　　具有清肝解毒、健脾开胃、利尿消肿的作用。适用于肝癌腹部结块，肝区疼痛，腹胀，精神不振，身体消瘦，小便不畅等病症。小便频密，夜尿多之人不宜多饮用。

　　黑木耳炒猪肝

　　黑木耳25克，猪肝250克。木耳泡发，猪肝洗净后切成薄片，以湿淀粉少许，抓芡均匀。锅内放植物油，旺火上烧至八成热，猪肝下入油锅内滑炒数下，加料酒、葱末、姜丝、精盐，再煸炒至熟透。锅留底油，用旺火翻炒木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅，随即加入味精、芝麻油适量，拌和均匀即成。佐餐当菜，随量服食，当日吃完。

　　补益肝肾，对肝癌有辅助治疗作用。

　　翠衣西红柿豆腐汤

　　西瓜翠衣30克，西红柿50克，豆腐150克。将西瓜翠衣、西红柿和豆腐全部切成细丝做汤食。

　　经常食用，具有健脾消食，清热解毒，利尿、利湿等功效，虚寒体弱不宜多服。

　　预防肝癌的方法

　　1、婚前接种乙肝疫苗

　　多年临床观察和科学研究都已证实肝癌的主要病因是乙型肝炎，只要做好预防工作不患肝炎，患肝癌的机率就会明显降低。我们在临床实践中体会到，预防肝炎应当从婚前作起。乙肝病毒（HBV）感染有家庭聚集性，即在一个家庭中夫妻间可以互相传染。

　　2、治理水源

　　即改良水源，饮用深井水和自来水，对饮水进行消毒处理，防止饮水污染。

　　3、管理好粮食

　　粮食监督部门要采取有力措施，防止粮食霉变、饮食霉变；严禁在粮食、食品中添加防腐剂、增白增色的有毒有害化学制剂，一旦发现杜绝食用，以从根本上消除诱发肝癌的粮源危害因素。

　　4、戒酒

　　少饮酒或不饮酒，控制饮酒对乙肝病毒携带者、肝炎和肝硬化患者尤为重要。正常肝脏的酶可以使一定量的乙醇氧化为水和二氧化碳，对乙醇有一定程度的解毒作用。而肝脏一旦感染乙肝病毒或患了肝炎或肝硬化使肝脏功能受到损害，极少量的乙醇就可使肝细胞造成严重损伤，一次醉酒就等于患一次急性轻型肝炎。久而久之就会使肝脏硬化最终发生癌变。

　　5、避免过度劳累

　　过度的脑力或体力劳动不仅可使肝癌患者机体的抵抗力降低，促使癌症的复发或转移，而且可加重肝功损害，导致病情恶化。

　　6、远离病毒性肝炎

　　到目前为止，肝癌的发生于病毒性肝炎的相关率一直居高不下。而我国有效的预防病毒性肝炎的方式就是接种乙肝疫苗。也可以说这是预防肝癌发生的一种途径。

　　7、杜绝病毒性肝炎的传染

　　在接触肝癌病人时，如果肝癌患者是由于乙肝病毒引发的肝脏癌变，就要注意防护，尤其是那些体质较弱的小孩和老年。毕竟很多肝癌患者是伴有肝炎的情况，小孩和老年的免疫能力较弱，可能会优先感染乙肝病毒，所以还是要注意一些。但是肝癌是不会传染的，这是不用担心的。生活中人们可以通过锻炼和饮食提高机体的免疫力。提高生活质量。

　　8、避免情绪波动

　　避免情绪波动。保持乐观的精神状态，应尽量避免或减少引起情绪波动的各种刺激活动；生活规律，日常起居，户外活动，饮食营养，身体锻炼，规律化。

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