中医药膳帮你调理肠胃

　　人参煨猪肚

　　材料做法：猪肚1个，人参15克，干姜6克，葱白7根，糯米150克。将猪肚洗净，葱折去须切段，糯米洗净，一起放入猪肚内，用线缝合。沙锅内加水，将猪肚放入锅内，先用武火烧沸，撇去汤面上的浮泡，改用文火煮至极烂温食。

　　功效：可治疗脾胃虚寒之胃脘冷痛、食欲不振、大便泄泻等症状。

　　虫草百合鸭肉汤

　　材料做法：冬虫夏草3克、百合25克、鸭肉100克。先将鸭肉炖30分钟，然后加入冬虫夏草、百合再炖20分钟，调味后饮汤并食虫草和鸭肉。

　　功效：健脾养胃并润肺补肾。适合脾胃虚弱、肺肾不足，元气亏虚的患者。

　　瑞香汤

　　材料做法：山药120克，乌梅、甘草各30克，陈皮、木香各3克。将以上诸药为末，每次取适量做汤服食，每日2次。

　　功效：主治肝脾不和、胃脘胀痛，大便溏薄等。

　　双鱼汤

　　材料做法：花胶用水泡半天，切成细丝，加入1500毫升水，旺火烧开后，改小火熬煮约50分钟，再加鲜鱼腥草滚10分钟即可，调味后食花胶饮烫。

　　功效：清胃生肌止痛。适应胃热患者，即经常感觉胃里有灼烧感，及因热而引起上消化道出血的患者。

　　莲子粥

　　材料做法：莲子50克，糯米50克，红糖一匙。莲子用开水泡胀，削皮去心，倒入锅内，加水，小火先煮半小时备用。再将糯米洗净倒入锅内，加水，旺火10分钟后倒入莲肉及汤，加糖，改用小火炖半小时即可。作早餐或下午当点心吃。

　　功效：有补中燥湿、健脾暖胃、止泻敛汗、安神固精之效。适合于胃寒怕冷，遇冷则泻，睡眠不佳的患者。

　　缓解肠胃不适的日常小事

　　饭前洁面

　　利用饭前的15分钟洗把脸，同时轻按摩脸部与肩颈部（由下而上），使人放松下来。

　　餐前小憩

　　用餐前休息片刻用餐前，先消除疲劳，用餐时会大大缓解胃胀气。

　　端正坐姿

　　长时间坐着的人，别弯腰驼背、或瘫坐在椅子上，这会让小腹突出。缩小腹、拉直背脊，才能避免饭后腹胀。

　　睡前操习

　　简单的伸展操方法能够有效缓解体内郁结的气息，做法是：身体平躺，手脚自然伸直。吸气时右脚屈膝，感觉右腿挤压到腹部。吐气时右脚放下来。换左脚重复此动作。

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