临近春节,很多住院部病人也都吵着要出院回家过年。有一类病人出院时,主治医生会千叮咛万嘱咐,千万要注意饮食,不要在春节期间病情加重。说的就是高血脂人群。
血脂持续升高,如果不重视且不及时控制的话,会引发动脉粥样化、冠心病、脑中风、失明、肾动脉硬化、肢体坏死、肢体溃烂、高血压、胆结石、男性性功能障碍、老年痴呆、脑梗塞、脂肪肝等疾病。
部分高血脂症是家族遗传,也有部分是因为后天的不当饮食及不良生活习惯造成的。目前控制血脂,除了药物治疗外,还可以通过中医养生、饮食方面加以调控血脂。
如果你有高血脂症,不管程度如何,都建议你这样做,既能美美滴和家人团聚过春节,又不用时刻担心血脂升高。
春节期间饮食禁忌
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1,蛋黄和动物内脏,如肝、脑、腰等含胆固醇相当高的食物,应尽量避开不吃。
2,尽量不喝咖啡、茶,而且也禁止喝带有咖啡因的饮料或者药物。
3,尽量不吃油炸的食物,不管荤素。
4,禁止饮酒。
5,少吃或者不吃甜食。甜食含糖量高,容易在体内转化成脂肪,使血脂升高。,
6,尽量不吃坚果类,如葵花籽、南瓜子、核桃、杏仁、花生等。油脂含量太高。
春节期间宜多食的食物
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1,可多吃鱼类,特别是海鱼,来代替各种禽、畜肉。
2,可多吃新鲜的水果、蔬菜。需注意:高血脂患者要在饭后半小时以后才能吃水果,而且不能过多吃。
3,多吃大蒜、洋葱。春节期间烹饪食材的调料尽量用大蒜和洋葱来代替,做出的饭菜还特别香。洋葱和大蒜都有消脂的作用。
4,春节期间,要养成每天喝粥习惯。煮粥的材料最好用各种豆类,如薏米、红豆、黑豆、黑米等,也可在粥中放银耳、山药、燕麦、荞麦等粗粮。
5,春节期间一定要多喝水,多喝山楂茶、决明子茶、首乌茶等消脂类茶,来代替各种碳酸饮料、绿茶、红茶、酒类。注意:需在饭后半小时喝茶,有胃溃疡或者胃酸过多的人不宜喝山楂茶。
6,春节期间的食材最好多用各类新鲜蔬菜来代替各种禽、畜肉。膳食中多搭配点海带、魔芋等富含膳食纤维的食物。
7,春节期间,宜多食富含蛋白质和维生素的食物,如鱼、牛奶、牛肉、豆制品等。
8,春节期间,可以多吃各种菌类食物,如银耳、木耳、金针菇、香菇等。
9,春节期间烹制菜肴的食用油最好选用玉米油、橄榄油或者两者的调和油,而且不要长时间高温加热油,还要注意应少量放油。
10,春节期间,能凉拌、蒸煮、炖的菜就不要炒、煎炸。还要注意不要放盐过多,少吃腌制食品。
11,吃火锅时,最好准备辣与清汤两种底锅,最好在汤沸腾的地方涮菜能有效减少油脂的吸附。青菜易吸油,最好在清汤里面涮菜。而且还要少用芝麻酱当配料。
12,家人吃瓜子、糖果的时候,高血脂患者可用海苔、酸奶、酸梅、煮毛豆、小番茄、全麦饼干、山楂片等来代替。
只要按照上面的饮食注意事项来安排膳食,就能轻轻松松过春节。
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