现代药理研究表明,鹿茸可增强机体免疫力、消除疲劳、增进食欲、改善睡眠。一般男子宜服补阳作用较强的黄毛鹿茸。
一、自制鹿茸药酒
取鹿茸10克,加入米酒或烧酒500毫升,浸泡1周后即可,每日2次,每次空腹饮20~50毫升,酒尽再续,至味尽后止。
二、鹿茸食疗方法
研粉法
将鹿茸研为细粉状,每次1~3克,用纱布或滤纸包好,放入茶杯内,开水冲泡代茶饮。
蒸蛋法
将鹿茸研为细粉状,每次用鸡蛋2个拌入本品1克,或将鸡蛋顶端钻一小孔,放入鹿茸粉拌匀,蒸或炒熟后食用。
煮粥法
取大米适量煮为稀粥,待粥熟后调入鹿茸粉1~3克,再煮一二沸即成,每日1剂。
炖鸡法
取鹿茸5克,母鸡(乌骨鸡为佳)1只,将鹿茸切片,放入鸡腹中,隔水蒸熟,调味佐餐服食,并嚼食鹿茸。
炖鸭法
取鹿茸5克,青鸭1只,将鹿茸切片,放入鸭腹中,隔水蒸熟,调味佐餐服食,并嚼食鹿茸。
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