枸杞，是传统的中药材，自古以来，枸杞就是滋补佳品，被称为“却老子”的它，有着显著的抗衰老、滋补肝肾、益精明目等多种功效。

　　现在很多人经常对着电脑和手机，为了护眼明目，很多上班族会经常泡枸杞水喝，高级一点的就用枸杞煲汤。但大多数的上班族为了省事，都是拿它直接泡水喝。医生却说，单纯喝枸杞子泡的水，营养并不能完全吸收。如果与其他食材巧搭配的话，不仅能够完全吸收营养，而且功效更是翻倍的多！

　　先来看看枸杞的6大功效

　　现代研究，枸杞子有降低血糖、抗脂肪肝作用，并能抗动脉粥样硬化。另外，枸杞子亦为扶正固本，生精补髓、滋阴补肾、益气安神、强身健体、延缓衰老之良药，对慢性肝炎、中心性视网膜炎、视神经萎缩等疗效显著；对抗肿瘤、保肝、降压、以及老年人器官衰退的老化疾病都有很强的改善作用。

　　1、延缓衰老

　　枸杞子自古就是滋补养人的上品，有延衰抗老的功效，所以又名“却老子”。枸杞中的维生素C含量比橙子高，β-胡萝卜素含量比胡萝卜高，铁含量比牛排还高。

　　2、壮阳

　　枸杞所起到的壮阳功能令人喜出望外。

　　3、美白养颜

　　对于女性而言，常吃枸杞还可以起到美白养颜的功效。

　　4、养肝明目

　　枸杞性甘、平，归肝肾经，具有滋补肝肾，养肝明目的功效，常与熟地、菊花、山药、山萸肉等药同用。

　　5、补虚生精

　　枸杞全身都是宝，枸杞子能补虚生精，用来入药或泡茶、泡酒、炖汤，如能经常饮用，便可强身健体。

　　6、抑癌防癌

　　枸杞对体外癌细胞有明显的抑制作用，可用于防止癌细胞的扩散和增强人体的免疫功能。

　　注意！枸杞不宜单独泡水喝

　　很多上班族喜欢用枸杞子泡水喝，提起它的作用也是一套一套：明目、补肾，还能降血糖。但医生说，单纯喝枸杞子泡的水，营养吸收并不充分。

　　用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏，而且所含胡萝卜素等很难完全被吸收。

　　用枸杞子泡水或煲汤时，其中的药效并不能完全发挥出来。由于受水温、浸泡时间等因素的影响，枸杞子中只有部分药用成分能释放到水或汤中。

　　干嚼最滋补，但要控制量！

　　直接用嘴嚼，对枸杞子中营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥枸杞的保健效果。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症，常使用枸杞。但嚼服枸杞子时要注意，在吃的数量上最好减半，否则容易滋补过度。

　　仔细想想，枸杞水之所以盛行大概是应了“懒人哲学”，你想，只需把它放在水杯里，就能享受传说中的长寿，还有什么比这更刺激的呢?不过，健康生活需要有心和毅力，偷懒是要不得的。

　　其实有个办法既能保留枸杞的营养，又能最大程度的“偷个懒”，就是在泡枸杞时，加入一些其他食物，搭配起来，营养更丰富，还很方便。那么枸杞和哪些食物一起泡会更营养呢？

　　枸杞配上这些食物，营养更滋补

　　枸杞+红枣

　　枸杞和红枣均有健脾养胃、护肝名目的功效，二者搭配，相得益彰。而且红枣还有补气养血的作用，被称为“天然维生素丸”。冬季常喝枸杞红枣茶，既暖身又能增强御寒能力，女性常喝，不管是气色还是肌肤状态，都会更佳哦。

　　做法：

　　红枣泡水之前，最好先在锅里用中火炒制几分钟，待枣皮颜色变深即可，晾凉备用。然后再与枸杞一起放入茶壶中，倒入热水冲泡，还可以根据自己的口味放少许冰糖。盖上盖子焖5分钟，就可以品尝香浓的枸杞红枣茶了。

　　可能会有网友会问道，为什么没有给出剂量呢？一般果品食物泡水喝，不需要具体的剂量，就像我们平常喝茶一样，大家可以随机定量的，也可采用5:5或4:6的方式去定量，以下类同。

　　枸杞+龙眼

　　这款茶最突出的功效就是安神助眠，经常有失眠、多梦和心悸问题的人不妨经常喝，有很好的调理作用。

　　做法：

　　相比于用水冲泡，建议用蒸制的方法，不管是口感还是滋味都更好。具体做法也很简单，将枸杞洗净，与龙眼肉一起放入容器中，加适量水和葡萄干，蒸15分钟即可。软糯的龙眼配上滋补的枸杞，美味又滋补呢。

　　枸杞+菊花

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