小满节气饮食养生保健攻略大全

　　小满吃什么传统食物?小满节气是一年之中生长最旺盛的时期，许多人在这个时期前后感觉身体不适，比如干咳、上火等。小满也应当注意正确健康的饮食方法。本文为大家整理推荐了适合小满时期吃的食物、营养汤、美食食谱已经小满的水果。

　　1：小满节气饮食注意事项

　　小满节气的饮食首先要注意：“清淡”

　　小满时节，饮食调养宜以清爽清淡的素食为主，此时气温升高，天气开始炎热。

　　其次，小满节气饮食还应注意吃苦味

　　苦苦菜，苦中带涩，涩中带甜，新鲜爽口，清凉嫩香，营养丰富，含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等，具有清热、凉血和解毒的功能。宁夏人喜欢把苦菜烫熟，冷淘凉拌，调以盐、醋、辣油或蒜泥，清凉辣香，吃馒头、米饭，使人食欲大增。也有用黄米汤将苦苦菜腌成黄色，吃起来酸中带甜，脆嫩爽口。有的人还将苦苦菜用开水烫熟，挤出苦汁，用以做汤、做馅、热炒、煮面，各具风味。

　　最后，小满节气饮食还要注意除湿

　　小满的气候特点除了热之外还有“湿”，湿是指外界环境的湿度大。同气温一样，湿度也是影响人体舒适感的重要因素。中医认为湿为阴邪，容易阻遏气机，影响体内气的运行。预防湿邪致病，吃一些既能去湿又能加强脾胃功能的食物。

　　总结起来，小满饮食有三大原则

　　原则一：清热利湿、生津止渴

　　原则二：清心祛暑、清热解毒

　　原则三：健脾养胃、补气益阴

　　2：小满吃什么食物

　　1.枸杞：夏天食用枸杞，可以补肾、防脱生发、增强免疫。

　　枸杞子能够全面增强人体的免疫能力，对于抑制肿瘤生长和细胞突变也有非常不错的作用，对于人体的五脏六腑、血液循环都有保健和促进作用，非常适合体质虚弱、抵抗力差的人食用。无论是泡水或者是煲汤都可以加入适量枸杞。

　　不适人群：由于它温热身体的效果相当强，正在感冒发烧、身体有炎症、腹泻的人最好不要吃。另外，患有高血压、性情太过急躁的人，或平日大量摄取过多营养导致面泛红光的人最好不要食用。

　　2.绿豆：绿豆可以抗菌抑菌、降血脂、抗肿瘤。在夏天食用，可以清热解暑，调理身体的阳气过盛，防止夏日的各种由于体内风热引起的疾病。

　　不适人群：如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等。这类人吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发诸如腹泻(严重的话引起脱水)，气血停滞引起的关节肌肉酸痛，胃寒及脾胃虚弱引起的慢性胃炎等消化系统疾病。

　　3.玉米：具有调中开胃、降浊利尿等功效，适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高血压、食欲不振等症。

　　不适人群：霉坏变质的玉米有致癌作用，不宜食用;而且，患有干燥综合症、糖尿病、更年期综合症且属阴虚火旺之人不宜食用爆玉米花，否则易助火伤阴。

　　4.高梁：有健脾益肾、渗湿止痢的功效，适用于小儿消化不良、湿热吐泻、下痢等症。

　　不适人群：糖尿病患者应禁食高粱，大便燥结以及便秘者应少食或不食高粱。

　　5.薏仁：有利水渗湿、健脾止泻等功效，适用于小便短赤、水肿脚气、风湿痹痛、脾虚泄泻、扁平疣等病症。

　　不适人群：薏米性寒，不适合长期大量食用，一般不要超过一周。长期大量单独食用，会导致肾阳虚，体质下降，抵抗力降低，严重会导致不育不孕。

　　6.扁豆：具有健脾和中，消暑化湿等功效，适用于暑湿吐泻，脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

　　不适人群：一般人群均可食用。特别适宜脾虚便糖、饮食减少、慢性久泄，以及妇女脾虚带下、小儿疳积(单纯性消化不良)者食用;同时适宜夏季感冒挟湿、急性胃肠炎、消化不良、暑热头痛头昏、恶心、烦躁、口渴欲饮、心腹疼痛、饮食不香之人服食;尤其适宜癌症病人服食。

　　7.水芹：有清热利水的功效，适用于小便淋痛、小便出血、带下等病证。

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