阴虚体质大雪饮食小贴士：

　　适宜：芹菜、慈菇、鸡肝、猪肝、鸡蛋、芝麻、莲子、淮山、银耳、桑椹干、荸荠、甘蔗

　　大雪时节，除华南地区外，我国大部分地区寒冷度加大，不那么怕冷的阴虚质会觉得较为舒适，此时只要均衡营养，对身体都是一种补养。《黄帝内经》曰：“五谷为养，五果为助，五畜为益，五菜为充。气味合而服之，以补精益气。”五谷杂粮、当地应季的水果蔬菜、不温不燥的肉食，合理搭配就好了。此外，孙真人《修养法》曰：“是月肾脏正旺，心肺衰微，宜增苦味，绝咸”，可多吃些苦味食物：芹菜、慈菇、鸡肝、猪肝、百合、竹荪、枸杞等。

　　此时华南地区进入“冬干时期”，雨水少，面红上火、干燥症状明显的阴虚之人，可多食清润滋补的食物。银鱼、茶树菇、猪皮、牛奶、豆浆、鸡蛋、芝麻、莲子、淮山、银耳、桑椹干、荸荠、甘蔗等都是甘润之品，既清甜又养人。只是烹调时尽量保持原汁原味，少放调料，蒸、炖、煮、煲为好。

　　少吃：干硬黏腻生冷之食、苦寒凉茶、动物血、墨鱼、蛤蜊、文蛤、海胆、青稞

　　《云笈七签》曰：“冬夜漏长，不可多食硬物并湿软果饼。”即少食干硬、黏腻的食物，以免使脾胃中的阳气受损。同样的道理，生、冷食物也要少吃，如蔬菜沙拉、冰镇饮品等。吃火锅涮肉时不可一味求嫩，一下不要下肉太多，待肉变色，血色褪尽才可取出食用。华南地区一年四季都有凉茶，一些苦寒的药茶要少喝，否则伤及脾胃更麻烦。如果有干燥上火之症，可适量吃些清润去燥热的甘蔗水、罗汉果茶、榨果汁等。另外，延续上个月的少吃咸味的原则，如动物血、墨鱼、蛤蜊、文蛤、海胆、青稞等咸味食物少吃，防止肾水克心火，对心脏不利。

　　忌吃：龟肉、鳖肉、虾、蚌、螺蛳、螃蟹、獐肉、生吃蔬菜、生韭菜、烧烤、腰子

　　《纂要》曰：“是月勿食龟鳖肉，令人水病。勿食生菜，发宿疾。勿食生韭，多涕唾。勿食虾蚌带甲之物，勿食獐肉，动气。勿食火焙食物(烧烤)。”《金匮要略》曰：“冬三月，勿食猪羊等肾。”

　　阴虚体质大雪运动小贴士：科学运动，注意安全

　　大雪节气，运动一定要注意安全，遇到雨雪大风天气，运动应以室内为主，如瑜伽、有氧操等;在风和日丽的天气到户外锻炼，这样既可舒展筋骨、流通血脉，又是增热保暖防寒的积极措施。在北方，滑雪是适时而有趣的锻炼项目，怕热不怕冷的阴虚之人做好保暖及保护准备，就可以好好享受其中的乐趣了。不过不可过量运动，过长时间、过度剧烈都不利于养阴护阳。

　　阴虚体质大雪起居小贴士：应天养阴，不可暴暖

　　冬属阴，大雪时节是一年中阴气较盛的季节。这时如果借助天气的优势养阴，则可以调整体内的阴阳平衡。首先晚上要早睡，节欲养精;其次，水是阴中的至阴，阴虚质可多喝水以养阴。第一杯早晨起来喝，润肠燥;第二杯水下午17点喝，滋肾阴;第三杯水是晚21点喝，养心阴。再次，阴虚质虽然喜欢湿润又不怕冷，但仍然需要防寒保暖，只不过不可暴暖，尤其忌讳厚衣裹身，穿衣以温暖不出汗为宜;寒湿地区用电暖器或炭火取暖时，不可以火炙手，手足应心，引火入心，使人烦躁;不可以炎火炙腹背，以免身体阳气发于外，导致寒邪入侵。

　　阴虚体质大雪情绪小贴士：宽容待人，以厚敛藏

　　《摄生消息论》曰:“冬三月,六气十八候皆正养脏之令,人当闭精塞神,以厚敛藏。”《黄帝内经》曰：“怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，惊则气乱，思则气结。”过度的感情表达都会伤害人体的气，不利于冬季养藏。故为人处事上尝试着宽容：责人之心责己，则宽;利己之心利人，则容。只要你做到了，你的内心自然安宁强大。

　　阴虚体质大雪茶饮小贴士：桑葚茶

　　桑葚干(药店或超市有售)40克，冰糖适量。将桑葚干用温水清洗1-2遍，以去掉泥沙;然后将桑葚干、冰糖用开水冲泡15分钟，即可。桑葚有补血滋阴、生津止渴、润肠燥的功效，符合“秋冬养阴”的养生原则，事半功倍。

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