上海锦医堂中医门诊部

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中医药膳8方 辨证治疗带状疱疹

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  1、银花紫草茶

  原料:金银花10克,紫草5克。

  制法:先将金银花拣净,再将紫草洗净,切片,晒干或烘干,与晒干的金银花同放入有盖杯中,用烧沸的水冲泡,并加盖闷15分钟即可开始饮用。当茶,频频饮服,一般可冲泡3~5次。

  功效:对肝火型中老年带状疱疹尤为适宜。

  2、夏枯草板蓝根糖饮

  原料:夏枯草15克,板蓝根20克,生甘草2克,冰糖20克。

  制法:先将夏枯草、板蓝根、生甘草分别拣杂、洗净。板蓝根、生甘草切成片,与切碎的夏枯草同放入沙锅,加水浸泡片刻,煎煮30分钟,用洁净纱布过滤。取汁放入容器,趁热调入研细的冰糖粉,溶化后拌匀即成。早晚2次分服。

  功效:对肝火型中老年带状疱疹尤为适宜。

  3、黑豆煲甲鱼

  原料:甲鱼1只(约500克),黑豆30克,料酒、生姜、精盐等各适量。

  制法:将甲鱼洗净,去肠杂,与黑豆、料酒、姜片一起入锅,置火上煲熟烂,再加入精盐、味精、胡椒粉调味即可。饮汤,吃甲鱼肉、黑豆。

  功效:疏风养血,润燥。适用带状疱疹。

  4、龙子丹

  原料:地龙8条,车前子250克,香油适量。

  制法:将锅烧热,放入香油烧至八成热时,放入车前子炸至微有响爆声,以紫红色为度,研末。将地龙去土、焙干研成细末,将两味药混匀面糊加水制成干丸,每次服0。3~0。5克,临睡时盐水送服。

  功效:通经止痛。适用于带状疱疹及其他各种神经痛。

  5、马齿苋薏米粥

  原料:马齿苋、薏苡仁各30克,粳米50克,红糖适量。

  制法:将上2味药洗净入沙锅,加适量清水,用中火煮粥,待粥将成时,放红糖搅匀调味即成,每日1次,连服7日。

  功效:健脾祛湿,适用于带状疱疹。

  6、莲子赤豆茯苓羹

  原料:莲子、赤小豆、茯苓各30克,蜂蜜20克。

  制法:先将莲子、赤小豆、茯苓分别拣杂洗净。将茯苓晒干或焙干,研成细末。莲子放入温开水中浸泡片刻,去皮及芯,与淘净的赤小豆同放入沙锅,加水适量,大火煮沸后,改移小火煮至莲子、赤小豆熟烂如泥,边搅拌边调入茯苓细末,直至成羹,离火,趁温热加入蜂蜜,拌匀即成。早晚两次分服。

  功效:对脾湿型中老年带状疱疹尤为适宜。

  7、马齿苋炒肉丝

  原料:鲜马齿苋400克,猪瘦肉100克,植物油、料酒、精盐、味精、蛋清、葱花、姜末各适量。

  制法:取鸡蛋清放入碗内,用竹筷搅打成蛋清泥糊,待用。将鲜马齿苋拣去杂质,洗净,入沸水锅中稍焯,捞出,用冷水冲凉,码齐,切成3厘米长的段。将猪肉洗净,切成丝,放入碗内,加料酒、精盐、蛋清泥糊拌和均匀。炒锅置火上,加植物油烧至六成热时,加少许葱花、姜末煸炒出香,即投入肉丝,熘散,烹入料酒,并加鲜汤适量,翻炒中加精盐、味精,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。佐餐当菜,随意服食,当日吃完。

  功效:对脾湿型中老年带状疱疹适宜。

  8、炝芦根

  原料:新鲜嫩芦根250克,精盐、麻油各适量。

  制法:先将嫩芦根拣杂,洗净,切成3厘米长的段,入沸水中焯一下,捞出后用冷开水冲凉,沥水后放入碗中,加精盐适量,挤去水分,淋上麻油备用。炒锅置火上,加入植物油,烧至九成热,投入腌渍的嫩芦根爆炒片刻,加清水适量,加盖焖5分钟,加精盐、味精、醋,调拌均匀。佐餐当菜,随意服食。

  功效:对肝火型中老年带状疱疹尤为适宜。




标签: 药膳 药膳食谱 药膳食疗 养生药膳

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