锌是体内抗氧化酵素的重要成份，它可强化血球细胞活性，可以抗氧化、抗癌、促进生育力，医学上曾证实因为男性的精液中含有大量的锌，体内锌的不足的确会影响精虫数量与品质，而且会使睾固酮下降，不但影响生育还会使免疫力降低；

在女性它同样可以促进子宫的血流，也有增进生育的作用。同时也可使皮肤、毛发、光泽有弹性、恢复指甲的色泽等。在国外常见锌与维他命C的合剂（大部份是维他命C 500mg配上锌5mg）因为锌与维他命C在一起可以强化人体的免疫系统，可以用来制伏感冒。

锌每天该摄取多少？女性是十二毫克、男性是十五毫克。由饮食中补充是最好的途径哪些食物中可自然的摄取？。以下为常见食物中含锌排行榜前几名，提供给大家作参考：

1. 黑豆一杯：1.92毫克

2. 牛肉100克：5.4亳克

3. 羊肉100克：6.7亳克

4. 海鲜类（螃蟹）100克：7.7毫克

5. 大龙虾（熟）100克：2.95毫克

6. 中型生蚝六颗：76.4毫克

食物中的蛋、奶、奶类制品（起司、乳酪）、全麦面包，植物性的如大豆、黑豆、花生；肉类中的羊肉、牛肉都含有不少的锌；海鲜类的如蚝、虾、蟹中的锌含量更是丰富，这也是为何人们迷信生猛海鲜可以壮阳的缘故了。

其中蚝几乎是所有食物中含量之冠，一颗中等大小的蚝几乎就等于一天的锌需求量，如果你在夜市吃一盘蚵仔煎，大约有六颗的蚝就含了77mg的锌，大约就已够你五、六天的锌的需要量了（以一天12-15mg来计算）。就算没吃到海鲜平常所吃的蛋、奶、豆类加一加也不至于匮乏，如果你有额外补充多种维他命，如善存中就含有15mg的锌。

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