中药的药效主要靠浸、泡等方法把有效成分析出,药与酒相遇,酒劲会更大,药效会更强。大多数中草药成分以有机酸及酯、糖、醇类、维生素、挥发油等物质,其中有机酸、挥发油和脂类是无法被水析出的,而酒则是有机物,可把中药中脂类物质和挥发油等成分有效析出,使药效发挥到极致。
泡中药用的酒在选择上也是要注意到,除啤酒、红酒,香槟酒外,其他的常用饮酒是可以泡中药的,如白酒、黄酒。所选的酒度数因人而异,但是一定要注意泡了重要的酒,酒劲很大,建议大家少量饮酒,以免适得其反。
那么在中草药的选择上应该注意什么呢?大多数人泡酒用的是人参,枸杞,海马等,那么你到底适合和这些中药泡的酒吗?下面就为大家介绍一下常用泡酒中药的功效和适用人群。
比如海马,海马是补阳、温阳的,补肾壮阳的作用非常明显。还可以用于腰痛酸痛适合体寒的人群,但是如果是阳热比较旺盛的人,那么用海马就比较温补,通俗的来讲就是补过了。所以,阳性体质的人泡酒喝要偏向与滋阴。
人参,有大补元气,固脱生津,安神,治劳伤虚损,食少,倦怠,反胃吐食,大便滑泄,虚咳喘促,自汗暴脱,惊悸,健忘,眩晕头痛等具有很好的效果。而一般人身泡酒对有阳气不足肾虚、风湿、体寒的人有比较不错的功效。
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