根据体质选择适合自己的茶

　　茶叶中含有咖啡碱、茶多酚、维生素等几百种成分，可以调节生理功能，能发挥多方面的保健和药理作用。据从事茶叶工作十余年的茶艺技师李伟介绍，冬季气温低，日短夜长，人体活动相对减少，食欲增加。喝茶可以祛寒暖胃，增强抗寒能力，兴奋中枢神经，增加运动能力。还可刺激胃液分泌，帮助消化，消除疲劳，促进新陈代谢。不同的茶的保健作用也各不相同，最好根据自己的体质选择适合自己的茶。

　　冬季饮茶宜热不宜凉

　　对于普通人来说，一日饮茶12克左右，吃油腻食物较多、烟酒量大的人可适当增加茶叶用量。不过尽量少饮浓茶，多饮浓茶会伤胃。随着功夫茶的流行，人们喝茶“越来越烫了”，这是非常不对的。人们喝茶本为保健，但喝烫茶会增加食道癌等癌症的发病率，得不偿失。饮茶最佳的温度应该是60度左右，不要超过70度。冬季饮茶宜热不宜凉，最好要保持一定的热度，因为茶汤热饮时，香气十足，冷了之后，则香气减弱，且由于茶汤放置太久，也会因接触空气而产生氧化现象，味道欠佳。茶具最好选择散热慢的紫砂茶具。

　　冬季多喝姜枣茶驱寒润燥

　　姜枣茶是冬日推荐的一道热饮，非常适合脾胃虚寒、怕冷的朋友们。每天将适量生姜、红枣切片煮熟后，放温，再加一些蜂蜜，喝上一杯，可以有效驱寒润燥，抵御严冬。

　　中医认为，生姜具有祛风散寒、温胃止呕之功效。红枣具有健脾、养血、安神之效，还可以抗过敏、保护肝脏，是居家保健常用食材。蜂蜜有润肺止咳、润肠通便之效，它含有大量果糖和多种氨基酸，经常服用可以增强人体的自我免疫能力，起到防病的作用。

　　冬天喝什么茶好？3款好茶各有所益

　　1.黄芪红茶

　　原料：黄芪15克、红茶3克

　　做法：将黄芪放入锅中，加入适量的清水煮大约15分钟;再放入红茶，同黄芪一起煮约5分钟左右，即可取茶汤饮用。

　　功效：黄芪有补气生阳、调和脾胃、润肺生津等功效，可补气健胃，改善身体虚弱的状况。红茶有益气补阳、生热暖腹等作用，在冬天喝能够增强人体的抗寒能力。

　　2.玫瑰普洱茶

　　原料：玫瑰花15克、普洱茶3克、蜂蜜适量

　　做法：将普洱茶放入茶杯中，倒入煮沸的开水，冲泡后将第一泡茶倒掉;再加入玫瑰花，倒入开水冲泡，待水温度稍微变凉，加入适量蜂蜜调匀后即可饮用。

　　功效：玫瑰花的功效与作用极多，与普洱茶一起冲泡饮用，不仅芳香怡人，还能疏解胸闷、气烦的症状，对于缓解紧张、抑郁的情绪均有不错的效果。此外，冬天喝普洱茶还有暖胃的作用。

　　3.红枣枸杞茶

　　原料：红枣25克、枸杞20克、红糖适量

　　做法：将红枣与枸杞一同放入锅中，倒入适量的清水煎煮;待红枣煮至变软后，加入红糖，调匀后即可饮用。

　　功效：红枣有健脾和胃、养肝补血等作用，特别适合脾胃虚弱的人在冬天食用。红枣与枸杞同用，可养血补血、治疗体质虚寒，还能增强女性的体能。

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