“那是我小时侯,常坐在父亲肩头,父亲是儿那登天的梯,父亲是那拉车的牛,忘不了粗茶淡饭将我养大,忘不了一声长叹半壶老酒……”
一边哼着小曲一边准备材料,每年立冬都会准备药酒给老爸,今年也不例外。
老爸身体不错,每年准备些简单的肝肾滋补酒:熟地枸杞子菊花陈皮
制作药酒的过程中会想到孙思邈的制法、服法:“凡合酒,皆薄切药,以绢袋盛药内酒中,密封头,春夏四五日,秋冬七八日,皆以味足为度,去渣服酒,……大诸冬宜服酒、至立春宜停。”
材料/步骤:
白酒15斤、熟地200克、枸杞100克、菊花30克、陈皮20g、冰糖适量。
捡些小块的熟地,陈皮撕成小块清洗干净,并晒干用白色纱布包好放进52度白酒中,用坛子盛酒密封,储存8天,呵呵按照孙思邈的方法制作,有没有高大上呢!!!
说说功效:
熟地微温,滋肾补血,益髓添精,乌须黑发。熟地添骨髓,长肌肉,生精血,补五脏,内伤不足,通血脉,滋精补血。
枸杞甘平,填精补髓,明目祛风,阴兴阳起。
菊花滋养肝肾,兼利血气。
陈皮纠正酒的气味。
为什么要老爸坚持服用呢?《黄帝内经》记载,“年过四十,阴气自半。”由于大多数药酒都具有养阴、补阳的作用,所以中老年人喝药酒比较合适的,翻开《黄帝内经》57页“汤液醪醴论篇”,会发现有专门讨论药酒的呢。“汤液”即煎剂,而“醪醴”者即药酒。
原料有要求必须用稻米,才能制作汤液和醪醴。
1、酒性温而味辛,温者能温阳祛寒,辛者能发散,宣散药力所以酒能疏通经脉、行气和血、蠲痹散结、温阳祛寒,能疏肝解郁、宣情畅意,振奋阳气,消除疲劳等作用,也是常见的药引子,人身气血,贵在通调。如果虽得补益,而不能通,则收不到补益之利,反生郁滞。
2、又因为酒为谷物酿造之精华。加补气药、补血药滋阴药等则成了滋补的药酒了。
3、有“酒为百药之长”的说法。其实,酒是一种最好的溶媒,能充分发挥其防治疾病,延年益寿的药效。看完我一定要坚持每年都给老爸准备养生药酒,从简单的几味药开始。
东北冬季寒冷爱饮养生药酒,南方爱吃养生膏,有木有?选用适合的药物制成的补益药酒,经常适量饮用可防治各种慢性虚损,还能抗衰老、延年益寿。
举几例滋阴药:
熟地微温,滋阴补血,益髓添精,乌须黑发。
何首乌甘,添精种子,黑发悦颜,强身延纪。
五味酸温,生津止渴,久嗽虚劳,肺肾枯竭。
枸杞甘平,添精补髓,明目祛风,阴兴阳起。
举几例补气药:
人参味甘,大补元气,止渴生津,调营养卫。
黄芪性温,收汗固表,托疮生肌,气虚莫少。
举几例补血药:
当归甘温,生血补心,扶虚益损,逐瘀生新。
川芎辛温,活血通经,除寒行气,散风止痛。
阿胶甘平,止咳脓血,吐血胎崩,虚羸可啜。
常见的几类药酒,选择适合自己的~
一、活血化瘀类药酒
活血化瘀,用消散作用的、攻逐体内瘀血的药物浸泡在酒中,有通畅血脉、消散瘀滞、调经止痛的作用。用于风寒、中风后遗症者;用于骨肌损伤者等活血化瘀等证。
方药:三七85克(打碎或切片),当归25克,川续断33克,苏木28克,川芎30克,红花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。
活血化瘀止痛,适用于跌打损伤旧患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处(按医师要求服用)
温馨提示:发热,孕妇等不能用,不食生冷食物
二、抗风湿类药酒
秋冬季容易犯的风湿病。湿性重浊、黏滞不易好,抗风湿类药酒应该是不错的选择,加上针灸疗法:阳陵泉和阴陵泉,内外膝眼和鹤顶,按摩足三里。中医不是说“治痹症里头,可以弱酒”嘛,黄酒有通络活血的作用。药酒有风湿药酒、追风药酒、风湿性骨病酒、五加皮酒等。其中症状较轻者可选用药性温和的木瓜酒、养血愈风酒等;如果已经风湿多年,可选用三蛇酒、五蛇酒等。容易痛经的MM,可以用些醪糟,有不错的活血通经的作用呢。
常见的袪风湿药
威灵苦温,腰膝冷痛,消痰痃癖,风湿皆用。
羌活微温,祛风除湿,身痛头疼,舒筋活络。
独活辛苦,颈项难舒,两足湿痹,诸风能除。
细辛辛温,少阴头痛,利窍通关,风湿皆用。
防己气寒,风湿脚痛,热积膀胱,消痈散肿。
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