肾脏是身体的重要器官，是一个重要的代谢器官，如果肾脏出了问题，那么就会出现排尿困难，浮肿等现象，当然更会威胁到身体的健康，甚至带来一些严重的并发症。那么我们该如何保护肾脏的健康呢?下面就为大家介绍一些护肾食材。

红辣椒

红辣椒中关键成分辣椒素有助于分解体内(特别是血液)垃圾。因此，红辣椒是让肾脏健康的完美食物。

鸡蛋白

保护肾脏需要低蛋白低磷饮食，但是也要补充足够的蛋白质。鸡蛋白中含有多种健康蛋白质，而且比其他来源蛋白质含磷量更低。

西兰花

除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外，西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分，这些都有助于清除体内毒素，从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。

卷心菜

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。

鱼肉

鱼肉(特别是深海鱼)富含可抗击炎症的欧米伽3脂肪酸，有助于保护肾脏。鱼肉还是优质蛋白质的重要来源。

多喝水

肾脏的主要作用的是代谢废物，而代谢废物往往是以溶于水中的形式排出体外。多喝水对于身体和肾脏都是有利的。每天8杯水左右的饮水量有利于健康。喝水自然需要排尿，憋尿对于膀胱和肾脏伤害都是比较大的。每天多喝水的同时也注意适量，不要憋尿。

山药

山药虽然可以同时滋补很多脏器，但最终还是以补肾为主，经常吃山药可以增强肾脏的排毒功能。拔丝山药是很好的一种食用方法，用焦糖"炮制"过的山药，补肾抗毒的功效会相应增强。

肾病患者该如何饮食呢?饮食直接关系到身体的健康，以上为大家介绍了几种养肾护肾的食材，对于肾病患者来说可以适当的食用一些。

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