茶可抗衰老、美容等。维生素E是一种抗氧化剂,茶叶中维生素E有控制人体中产生过酸化脂质,防老化作用,被医学界认为是抗衰老药物,有趣的是,茶叶有可能比维生素E更能抗衰老;可补充维生素C、维生素A、维生素B等辅助治疗食品。
茶叶中的茶氨酸、茶多酚也具有预防衰老、抗氧化、清除自由基的功能。茶多酚的主要成分是儿茶素,冲泡时有30%-50%的儿茶素可溶于茶汤中,一杯绿茶含有50-100亳克的儿茶素。每天通过饮茶可以摄取到较多的儿茶素,对防衰老极为有益。
绿茶性偏寒,其醒脑益思、明目及消暑降温等作用较强。红茶性偏温,强胃,利尿作用较强。乌龙茶除痰、降血脂、减肥作用较好。因此,在选用茶叶时要根据自己的体质,充分认识各种茶叶的特性酌情选用。如年老而体质偏虚寒者以红茶为佳;有肥胖症、冠心病、高血脂者以乌龙茶为佳。
老年人饮茶要视自己的身体情况而定,有饮茶习惯的老年人也不应过量饮茶。不要长期过量饮浓茶。饮浓茶会引起不良反应,损害身体健康。60岁以上的老年人更不能饮过量的浓茶,摄入大量的咖啡碱后,会出现失眠、耳鸣、眼花、心律不齐、大量排尿等症状。
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