说起枸杞我们一般多把它看作是一种中药，其实这是一种可以药食同源的生活中非常见常吃的中药，对于我们维护身体健康的帮助作用是很大的。枸杞具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效。现代医学研究发现，枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用。枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱，它对治疗肝脏疾病有效。在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱。药理实验表明，甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积、促进肝细胞再生的作用。

　　随着人们对养生保健的越来越重视，像大家都众所周知的枸杞这类养生食物是越来越受大家的喜爱了。对于现代人来说，枸杞最实用的功效就是抗疲劳和降低血压。枸杞还能够更好的保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平，对脂肪肝和糖尿病患者也具有一定的疗效。因此枸杞越来越受到人们的欢迎。

　　枸杞的功效还有很多，其中主要的一个就是能够养肝护肝，所以它是我们春天养护肝脏的最佳选择之一。对于肝脏病人来说，枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存，有防治脂肪肝的作用。枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒，同时还能改善肝功能。因此，慢性肝病患者，尤其是脂肪肝病人，不妨经常食用枸杞子。

　　吃枸杞能养肝吗怎么吃才能达到养护肝脏的最好效果

　　枸杞这种可吃可用药的常用中药其实是一年四季都宜吃的，而且吃的方式也是多种多样，相信大家在生活当中多少也都有见到过一些了。服枸杞可像普通食品一样加入茶水、粥、羹汤、菜肴里常服，却无滋腻、生火等弊端。春季可单服，也可与黄芪煮水喝;夏季宜与菊花、金银花、胖大海和冰糖一起泡水喝，常服可以消除眼疲劳;秋季宜与雪梨、百合、银耳、山楂等制成羹类;冬季宜与桂圆、大枣、山药等搭配煮粥。

　　1、以红茶3克、枸杞子20克，用沸水冲泡即成枸杞茶。

　　2、可将20粒枸杞子、5朵干菊花一起加水冲泡。

　　3、银耳15克、枸杞子25克，加适量水用文火煎成浓汁，加入蜂蜜20克，即成枸杞银耳羹，隔日1次，温开水兑服。

　　生活中任何食物吃起来我们都是应该要注意控制量的，不管是再好的食物即使我们吃的再多一天当中身体能够吸收到的营养成分也是有限的，所以吃枸杞时也要注意适当的对量的控制。一般来说，健康的成年人每天吃20克左右枸杞比较合适。枸杞要常吃，不可一次大量食用。最适合吃枸杞子的是体质虚弱、抵抗力差的人。每天吃一点，才能见效。

　　枸杞本身所含的营养成分和具有的功效是很大的，不过生活中很多朋友因为不清楚如何吃的正确所以常常吸收到的营养也是少之又少的。用枸杞泡水或煲汤，只饮汤水并不能完全吸收，因为受水温、浸泡时间等因素影响，只有部分药用成分能释放到汤水中，为了更好地发挥效果，最好将汤里的枸杞也一起吃掉。直接嚼服枸杞子对营养成分的吸收会更充分，可将枸杞用水冲洗干净后嚼服，但服用量要减半。

　　由此可见，经常吃枸杞对于我们的身体健康还确实是大有益处的，对于我们更好的养肝护肝也是非常好的一件事情，不过一定要了解吃枸杞时的注意禁忌事项，只有这样才能够将枸杞的最大功效发挥出来，唯我们身体所用。

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