枸杞子,这是一种味甘、平的果实。其质可归属于肝、肾经。医书上记载其主要功效是补肝益肾,益精明目,滋阴补血,润肺。在日常生活及书籍经验表情,其有治疗精血不足或者肝肾阴虚所引起的视力下降,遗精,眼目错花,眩晕等功效。一些功效对于男人来说,如果在酋时吃枸杞子的话,有莫大的好处。
每1000克的枸杞子,就含有40克的蛋白质,8克的脂肪,193克的糖类,还有胡萝卜86豪克,钙550毫克,86毫克的磷,以其他们各式各样的维生素,是一种营养十分丰富食物。
对于体弱无力,肾虚,视力模糊或者是目眩的人来说,食用枸杞子的肉丝是一种不错的选择,因为它具有明目补身和滋阴补肾等上都有不错的功效。
枸杞子的做法有很多,现在主要介绍几种:
1、选猪肉500克,猪油100克,青笋100克,枸杞子100克,如适量的白糖,和适量味精,及其他食盐、酱油、料酒还有香油等和各适量。将猪瘦肉清洗干净,与青笋一同切成丝状,枸杞子洗净后准备用。把猪油放入锅中,煮热,再把笋丝和肉一同下锅,再加入备好料酒,酱油,味精,食盐,白糖,最后放入枸杞子,反复炒上几下后再加入备好的香油,继续翻炒到熟为止。
2、选择春季采摘的枸杞子芽,或者被称为苗的嫩叶30克,这是一种味苦,凉能清退虚热、明目补肝生津止渴功能的植物。其他材料还有鸡蛋2个。将枸杞子芽洗净后切成碎状。把鸡蛋打散,加入枸杞子叶,和少许食盐,用油煎到熟后就可以食用。
3、枸杞子芽还可以凉拌,将新枸杞子芽用水煮到熟,加入喜欢的调味后就可以直接食用。
4、枸杞芽豆腐,把两种食材直接与油进行热炒,再放下水焖煮一段时间后,加入其他的调味进行勾芡后,可以做成汤或羹都可以。
食用枸杞子,要注意如果是感冒发烧症状,或者是比如腹泻,炎症的人,最好不要吃。但如果是体质虚弱或者是抵抗力差的人来说,其温热身体其效果是相当明显的。
枸杞子对于成人来说,每天吃大概20克左右是一种比较合适的量,如果是为了起到治疗效果的话,可以吃比平时多10克左右。千万不能过量食用,以防出现其他问题
主任医师 原黄浦区中心医院副院长 1969年毕业于上海中医学院医疗系,黄浦区领衔特色专科中医心血管专科…【详细】
副主任医师 1975年毕业于上海中医药大学,从事中医临床工作43年,从医经验丰富,具有深厚的中医理论、…【详细】
副主任医师 出身于中医世家,自幼耳濡目染曾祖父衍习下来的祖传秘方,随后考入中医大学,进行系统学…【详细】
副主任医师 副研究员 原岳阳中西医结合医院中医内科专家 从事中医与中西医结合内科临床医疗、科研工作…【详细】
主治医师 原上海中医药大学附属中医医院医生 上海雷允上、童涵春堂名老中医 上海中医药学会委员 海派…【详细】
崔继芬,毕业于山东中医药大学,从事妇科临床工作二十余年,曾在江苏省中西医结合医院进修,跟随南京…【详细】
擅长运用中医辩证施治的原则,对各种不孕症及妇科疾病进行确切有效的治疗,在本市和国内中医界有较高…【详细】
自幼从师学医,勤求良训,博采众长,临床经验丰富。以中医理论的五大支柱(砭、针、灸、药和导引按跷…【详细】
1976年毕业于山东中医药大学,曾任上海市中医药学会内科分会委员和心病分会委员,上海市中医药大学临…【详细】
潘鸣,针灸科、疼痛科老中医,内科、皮肤科老中医,1958年出生于中医世家,自幼深受父辈祖传中医文化熏…【详细】
答:小儿肠胃炎通常是由于病毒感染引起的,有时也会携带细菌,该疾病通常在10天左右不药而愈,但由于最初几...【详情】
答:现实生活中工作压力大,心理负担重,以及情绪紧张的时候,人们往往容易生病,原因何在?医生认为,这就是...【详情】
答:预防失眠症要注意什么? 主要应做好以下几方面: ①以清淡而富含蛋白质,维生素的饮食为宜。 ②参加气功,...【详情】
地址:浦东新区张杨北路583号
咨询电话:021-38870653
本站信息仅供参考 不能作为诊断及医疗的依据
本站如有转载文章或图片涉及版权问题 请速与我们联系
医院地址:浦东新区张杨北路583号(文峰广场往南100米) 无假日门诊
乘车路线:地铁六号线五莲路站下;
公交791,799,815,455,405路张杨北路五莲路站下;
公交大桥四线,716,85,981,783路张杨北路博兴路站下。
沪卫(中医)网复审[2014]第10092号