新的一年已经过了一个月了，大家从亲朋好友之间的聚会，逐渐转变成了同事间的聚会，大家聚到一起，喝点酒也在情理之中，喝上几杯也能联络一下感情，但是有些人是不胜酒量，一喝就醉。那么醉酒之后我们该如何解酒呢?下面我们就为大家说说喝酒的技巧与解酒的食材。

喝酒的禁忌

1、忌空腹喝酒：饮酒前先喝一杯牛奶或酸奶，或吃几片面包，勿空腹喝酒，以免刺激胃黏膜;

2、B族维生素：估计饮酒多时，提前服用维生素B族直至应酬渐少，以保护肝脏。也可有意识地多吃富含维生素B族的动物肝脏、猪牛羊肉，蛋黄、蔬菜、燕麦等粗粮，以提高体内Vb族含量;

3、多喝白开水：喝白酒时，要多喝白开水，以利于酒精尽快随尿排出体外;喝啤酒时，要勤上厕所;喝烈酒时最好加冰块;

4、忌豪饮：喝酒不宜过快过猛，应当慢慢喝，让身体有时间分解体内的乙醇。酒桌上罚酒数杯或一口闷易醉酒;

5、酒前服用解酒护肝品：

喝酒之前服用几片脂甘舒这样的解酒护肝保健品，有效保护肝脏，免受酒精的侵害，同时，还能加快酒精中乙醇的有效分解，防止喝醉。

万一喝醉了如何解酒

1、富含淀粉的食物

淀粉类大分子能和酒精发生结合,也能延缓酒精的吸收。富含直链淀粉的食物更为理想,比如薯类食品。

2、富含果胶的水果和蔬菜

比如苹果,山楂,菜花,南瓜之类。这类食品要多吃一些才行,其中的果胶也有延缓食物成分吸收的作用,而且这些食品水分也较大,能帮助稀释酒精。由于它们热量很低,多吃一些不必担心肥胖问题。

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