血管最怕过冬！

　　血管是最不喜欢寒冷的器官之一，心脑血管疾病在冬季高发就说明了这点。

　　中国慢性病前瞻性研究项目在今年公布的一组数据显示，我国冬季心血管病患者死亡人数比夏天高41%。

　　冬天气温低，“冷”字当头

　　血管最易堵，心脏最脆弱

　　医生介绍：冬季温度降低，会激活交感神经系统，导致心率加快、外周血管阻力增加，进而血压升高、心脏负荷加大；

　　能引起心脏血液的冠状动脉痉挛，使得原有粥样硬化斑块狭窄的血管更加狭窄;更有甚者会出现粥样硬化斑块破裂出血，血栓形成，造成急性血管阻塞，引起心绞痛发作和心肌梗死。

　　一道家常菜，净血液，软血管

　　西兰花木耳炒香干，全是清血液、护血管的能手，冬天吃了再好不过!

　　西兰花：降胆降脂，预防血管损伤

　　在保护血管方面，西兰花富含可溶性纤维，有助于降低胆固醇水平，控制血脂。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素，具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。

　　木耳：“血管清道夫”

　　木耳是有名的“血管清道夫”，黑木耳能降低血小板凝集性，防止血栓形成，降低血脂和胆固醇，延缓动脉粥样硬化，有益于防治冠心病与中风。

　　血黏度增高、脂质过氧化物质增多者，如能养成经常食用黑木耳的习惯，可降低血黏度，减少动脉硬化、心肌梗死和脑梗塞的发生几率。而中老年朋友可以每周吃两次黑木耳，凉拌或者炒食都不错。

　　香干：补钙、补镁、补钾

　　香干中钙、镁、钾含量都很高，除了有利于补钙，还适合糖尿病、高血压、高脂血症的人经常食用。

　　这道菜之所以有如此强大的功效，是因为菜里的所有食材都适合保护血管，缓解和预防慢性病。

　　西兰花木耳炒香干

　　原料：西兰花100克、水发木耳30克、香干(豆腐干)30克、红柿子椒20克、蒜3瓣。

　　做法：将小块的西兰花和泡发洗净的木耳用沸水快速焯熟。柿子椒和香干切成菱形片、蒜切片。锅中放半汤匙油，炒香蒜，放入豆干爆香，和其他食材一起翻炒，调味出锅。

　　功效：每周吃这道菜两三次，能够净化血液、清理血液垃圾，保持血管弹性，在冬季期间经常吃，对降低心脑血管风险有极大帮助。

　　冬季气温低，“冷”字当头，血管最易堵，心脏最脆弱!营养师推荐一道家常菜，净血液、软血管、护心脏，今天就要吃!快把这个食谱发给家里做饭的人吧!

标签: 净血液 软血管 血管损伤