钙是人体必需的一种元素，冬季时节身体需要更多的钙质，如果身体缺钙会影响身体的健康，尤其老年人朋友容易发生骨质疏松，所以冬季时节我们要注意科学补钙，下面就为大家介绍几款天然补钙美食。

豆腐炖鱼

豆腐软滑、入口即化的口感让人爱不释口，素有美肌肤、益颜色、填骨髓、加力气等功效。从营养成分看，豆腐的蛋白质含量高且质量好，是植物蛋白中的佼佼者，还含有丰富的钙、钾等矿物质。而鱼肉肉质细嫩鲜美，维生素D、维生素A、铁、钙等营养素含量丰富，有很好的养肝补血、补钙、润肤养发等功效。

在炖鱼时加块豆腐，两者有很好的蛋白质互补作用，豆腐中的蛋氨酸含量较少，而鱼类体内这种氨基酸含量非常丰富，鱼肉苯丙氨酸含量比较少，而豆腐中则含量较高。这样两者混合食用，可取长补短、相辅相成，提高营养价值。更重要的是，豆腐含钙多，而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收，补钙效果更佳。

排骨汤不放盐更补钙

排骨汤香醇浓厚、温暖滋补，是风起渐冷之时给家人的最好关怀。可是，医生提醒，若想通过排骨汤达到健体补钙的作用，就要少放或者不放盐。很多人都因为在补钙的时候，摄入盐分太多，而导致补钙无效。

研究发现：盐的摄入量越多，尿中排出钙的量越多，钙的吸收也就越差，可以说，高钠饮食是补钙的重要杀手。因此，人们在补钙时一定要注意低盐饮食，少吃或不吃在加工、制备过程中加入太多钠的食物，如腌制肉或烟熏食品、酱菜、咸味零食等。想要通过喝排骨汤来补钙的话，在熬排骨汤的时候则更应少放盐甚至不盐。

天然食品中获取足量钙

在家庭日常的食物中，含钙较多的有牛奶、奶酪、鸡蛋、豆制品、海带、紫菜、虾皮、芝麻、山楂、海鱼、蔬菜等。特别是牛奶，每100克鲜牛奶含钙120毫克，如果每人每天喝奶250克，便能提供钙300毫克。每天喝牛奶500克，便能供给600毫克的钙。再加上膳食中其它食物供给的300毫克左右的钙，便能完全满足人体对钙的需要。

在食用这些含钙丰富的食品时，应避免过多食用含磷酸盐、草酸、蛋白质丰富的食物，以免影响钙的吸收。

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